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所谓红锅菜，字面意思，铁锅烧红了直接倒菜进去，不放油干炒。
有红锅菜都算不错了，至少是个热菜熟菜，杨妙华和赵福安接下来的这些年里，吃得最多的还是凉拌菜，尤其是凉拌野藠头。
那是真把人都给吃伤了的。
就连三个女儿，长大后那一个个都是绝对不碰藠头的。
用小女儿兰的话来说，“听到就想打呕。”
不过眼下嘛，该准备还是得准备。
杨妙华不管这些人说什么，也没什么可争论的，因为她家确实没啥油，是真正的巧妇难为无米之炊，以前知青上门的时候，她也会变着法去借点油回来炒菜，这回是真没这心。
能搞点野菜凉拌就算尽心了。
本来是跟着大姨家表哥表姐在外拣柴的赵兰珍看到了自家妈，飞快把柴送回家，就跟着跑过来帮着挖折耳根了。
“妈妈，今天吃折耳根吗？”
她一双小手都沾上了泥土，却因为跟妈妈一起干活很是兴奋，小手用力刨着土块。
“你慢点，别用手去刨那个，来，掰这个我挖出来的。”
杨妙华把带着折耳根的土块送到赵兰珍面前，母女俩相互配合，有说有笑，不知不觉就挖了一箢篼。
趁着太阳还没落山，杨妙华赶紧去溪边把这一箢篼折耳根的泥沙先淘洗干净。
一边洗还得盯着赵兰珍：“兰珍乖，就在边上好好洗手，别下来。”
好在赵兰珍也听话，一点不给她添麻烦，她很快淘洗赶
紧，回家再用古井水过一遍就好了。
这么想，杨妙华也觉得自己有点矫情。
这会儿他们家别说自来水，就是自家的井都没有，家里吃水用水全得要到离家几百米的大古井挑水。
来回一趟也不容易。
也不知道赵福安回家没有，还是赶紧回去，她就是去提水也得把水缸装满了才行。
说曹操曹操就到，刚走到那岔道口，就见赵福安挑了两桶水正往家走。
杨妙华稍微等了等，两人在岔道口相遇，一路回家。
因为此时下工了，路上人多，杨妙华虽然很想知道情况，但都忍住了没问。
倒是赵福安是个藏不住事儿的，尽管他也没说什么，但那一张脸灿烂的哟，嘴巴就差咧到耳后根了。
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