第733章 刀工
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成始源他们挑选的是牛腱肉，非常有弹性的一块肉，而土豆炖牛肉虽然非常的简单。
可是这样的一道菜，却能将牛肉还有土豆的香味充分的发挥出来。
成始源先让张一兴将牛腱肉切成一小块一小块的形状。
张一兴将牛肉切好了之后，交给成始源来操。
而王佳尔则是在给土豆去皮，并且将胡萝卜洗干净，搞定了之后会交给张一兴来切块。
成始源准备将切好的牛肉放到锅里面煮一下，可是，面对这个煤气灶，成始源感觉有些束手无策。
因为他们现在用的这个煤气灶是节目的赞助商的产品，不管是煤气灶还是烤箱之类的，都是非常的智能的。
而煤气灶上面没有任何的旋钮，只有一个面板。
可是这样的东西，成始源确实是不清楚到底是怎么样操的。
“我说，这样的东西不能先给一个说明书嘛。”
成始源为难的捣鼓着这个先进的煤气灶，想要知道这个火焰到底要怎么才能出来。
“应该是这个吧。”
郑秀晶本来是打算来厨房视察一下成始源他们的进度的。
知道了成始源的困境之后，看了半天，指了指煤气灶中间的地方说道。
“这个我试过了啊，可是还是开不了啊。”
成始源点了点那个开关，确实是没有火焰出来。“
“会不会是没有煤气了啊“
成始源有些担心的说道，要是没有煤气的话，那今天晚上丰盛的晚餐就注定落空了。
成始源在想，是不是应该检查一下，是不是没有煤气的时候，郑秀晶突然就大叫了起来。
“老公，搞定了”
成始源听到郑秀晶的声音，立刻回头看了看，发现煤气灶果然有火出来了。
“老婆，你是怎么搞的啊
成始源感觉有些奇怪，难不成这个煤气灶还认人不成。
就算是智能，也不会智能到这样的程度吧。
“这个要开的话，只能是长按，长按之后才能打开。”
郑秀晶得意洋洋的将自己的发现告诉了成始源。
成始源试了几次之后，发现果然是这样的。
“好的，现在都准备好了，开始做“
成始源将冷水倒进了国内，然后将切好的牛肉也放了进去。
而煤气灶这里，直接开大火。
等到国内出现水开的声音之后，成始源将准备好的的葱姜桂皮八角小茴香香叶花椒这些香料放进了锅内。
想要煮出来的牛肉炖土豆香，这些香料是必不可少的。
可是，很多人觉得放香料的话，吃起来有些麻烦，毕竟花椒八角这样的香料吃到嘴里面，味道十分的不好受。
所以，成始源特意准备了一个小布包，将这些香料放到了布包里面。
煮的时候，直接放布包就可以了，这样香料也不会落到锅内。
香料放好了之后，成始源将火焰调小，这样要煮上一个小时左右才行。
到时候放入土豆，胡萝卜，再加入其他的调味料，煮上十几分钟的话，这道土豆炖牛肉就成功了。
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