生产馒头的原料主要是面粉，也需要一点点酵母。
现在酵母主要用的是啤酒沉淀物，不过，用老面则可以代替它的作用。
且做出来的馒头，也会更加松软香甜。
所以酵母的问题，暂时无需考虑。
那么，每天需要消耗的面粉，就是现在朱尔需要给出的数据。
朱尔询问那名工人：“按照你们的速度，工作一天，大概需要多少面粉？”
“一百磅左右，不过，现在我的技术实在算不得熟练，而且蒸笼的数量也不够，实际上生产力没有饱和。”
朱尔思考了几秒：“那如果拥有五十个蒸笼，且在你们彻底熟练之后呢？”
“也许……三百磅吧。”
三百磅，五个人，工厂不像东方酒馆，全年无休，一周就是七天。
那么一天所需的面粉是……
“一万零五百磅，”正当朱尔在心中仔细计算之际，克洛德立即给出了答案。
这才想起，自己竟然忘了，克洛德可是个人形计算器呢。
而克洛德的答案不可能出错，于是朱尔冲她投出一个微笑，然后又思考了几秒。
便给出答案：“每周进货一万一千磅的面粉，毕竟难免会有损耗。”
工人点点头，便后退几步，返回到工作岗位。
朱尔转向克洛德：“谢谢你，克洛德。”
“嘻嘻，”克洛德冲朱尔露齿而笑，想必能帮到老大，她的内心非常开心。
但同时也让朱尔感到惋惜，克洛德拥有无以伦比的数字天赋。
却因为是女性，不得不被时代埋没。
不过，朱尔更不愿意克洛德遇到危险，所以就这样吧。
贝尔特问：“老大，这就是你的工厂吗？”
“是啊，你觉得怎么样？”
“嗯……”贝尔特眉目挤作一团，才终于憋出一句话来，“感觉……好小哦……”
朱尔闻言，也环视一圈，竟然无力反驳。
但又不禁问贝尔特：“你以前见过其他的工厂吗？”
“没有，”贝尔特摇摇头，“不过，哥哥以前告诉我，工厂可是很大的，比教堂还要大呢！”
那她哥哥所说的，必然是个大工厂，朱尔心想。
不过，在朱尔的认知里，这样的大工厂，只有柯贝尔以及少数贵族才有建立的能力。
而她们的哥哥，又是从哪里得知这样的工厂的呢？
她们家必然不是贵族，毕竟亚历山大曾经明确告诉过朱尔，弗莱耶这个姓氏本非贵族。
那么只是剩下一种可能，她们的哥哥曾经在这样的工厂里干过活儿。
就当朱尔想到这里的时候，克洛德也说：“是啊，还没有我们酒馆大呢。”
朱尔挑挑眉：“不要小看了咱们酒馆，它的价值可顶的过好几个这样的工厂。”
朱尔并非自夸，就东方酒馆现在名气，算得上镇上餐饮业的第一品牌。
再加上强大的融资能力，有财政大臣作为酒馆的后盾，根本没有倒闭的可能。
还有各种在法兰西独一无二的菜谱，可以说，东方酒馆算得上是全国餐饮的龙头企业。
毕竟法国餐饮快速发展的时期，得等到拿破仑建立了帝国之后了。
克洛德点点头，然后心满意足地说：“好了，老大，我们已经看过工厂了，可以回去了。”
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