京中翰林21(第1/5页)
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第九十章
“先尝尝,要是过期坏了小孩别吃了。”
顾兆拿着一块割下来的冒着滋滋羊油的肉。
郑辉：……
“同吃。”
严谨信肃着脸的经，“也试试。”
“那也来。”
人围着烧烤架，其他两人还克制,等厨子割下来装盘了，用筷子夹着吃。顾兆是自己拿了刀,挑准了哪块割哪块，他都送进口两片了,嗯嗯不停，再试试。
严谨信和郑辉是围着肉，被香的不成，郑辉跟厨子交代：“不用装这多,先试试。”
等盘子到了手，用着筷子先夹了筷子放入口中。
郑辉：！！！
严谨信神『色』未变,只是了声好。
“这加了孜然烤出来的羊肉香啊,不上来什味。”
郑辉又下了筷子。
京里百姓一入冬，相比猪肉更爱吃羊肉一，但做法基本上是和大白萝卜一起炖,或者片成片涮锅子，调点麻酱蘸着吃，也有炙烤的做法，像是蓝妈妈十就炙烤了一碗羊肉，味道其实还不错。
可能在羊吃草,空气好，羊吃杀，羊膻味少，腥用姜片黄酒就能搞定，用着铁锅加热的粗盐,细细撒一，烤出来的羊肉是盐香味的，羊肉味更突出，也不错。
一方水土养一方人，京里人这样吃羊已经习惯了。
孜然也不是顾兆第一个发的，只是知道的是京中上层圈少部分人，有的人觉得外邦做法不入流吃不惯，有的喜欢肯定有渠道拿到孜然，人家吃孜然烤羊肉的候，又不见人就宣传。
所以这做法吃法肯定是小众没流传开来。
顾兆想的没错，后来他把孜然送给梁师兄府上，他老师孙沐见了先笑，跟大徒弟：“你爱吃，子清是见了什稀罕的先往你这送，吃不惯这个味。”
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