101.乐正茯苓(第1/3页)

讳疾提示您：看后求收藏（手打小说网shouda.org），接着再看更方便。

摘自互联网·仰望星空派

派皮做法：

1，黄油从冰箱里取出，切小丁；

2，黄油跟面粉混合，用大拇指和食指揉搓裹上面粉的黄油丁，双手；

3，如果家里的食物料理机有切割刀头的话可以完美替换步骤2；

4，黄油和面粉混合物揉搓到没有明显的黄油块状物，捧起来像是一把松散的沙子就可以了。这个过程需要一些时间，在温度低湿度小的条件下操作比较容易；

5，揉搓好的黄油面粉混合物如果能按压成团，就不需要加水；

6，如果要加水，要一点一点加，能少就少；

7，面团要用压搓的手法和面，别压揉，怕起筋；

8，好了后裹上保鲜膜丢冷藏里候着。

2

「大池便当」仰望星空派的做法步骤2

内馅做法：

a，泡煮鱼

1，加热海鲜高汤，把套餐1里的所有东西都丢进去煮；

2，开锅后拧小火，水面不要出现气泡，调好味；

3，把沙丁鱼片和整块的三文鱼放进去，慢慢泡煮，30分钟足矣，可以提前捞出沙丁鱼片。这么处理鱼是为了入味，也为了去腥；

3

b，混合白酱套餐2

1，煎培根，炒洋葱和胡萝卜；

2，跟白酱混合，撒香芹碎，调味；

4

「大池便当」仰望星空派的做法步骤4

c，入派盘烤

1，把三文鱼掰成小块，跟沙丁鱼一起放入派盘；

2，倒入b，稍微跟鱼块混合翻拌，尽量保持鱼块、片的完整；

3，取出酥皮面团，擀开，铺派盘上；

4，面皮刷全蛋液或蛋黄，切小口，插入沙丁鱼头、尾；

5，190度，烤半小时，以沙丁鱼头尾熟成和面皮焦黄为准。备好锡纸，以防鱼头尾烤糊。

摘自百度知道·煤球蛋糕

糯米粉：90g

粘米粉：30g

玉米淀粉：30g

食用竹炭粉：2g

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！