第41章 试做(第1/2页)
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第41章
试做
两人回到翊坤宫正殿前，人们还围着石磨讨论纷纷。
赵熠天看了这场面，皱眉道：
“别围着了，都散开，让七小姐示范一下这东西怎么用。”
人群散开，谢清羽上前。
是一个小号的磨盘。
一旁早已放上了脱了壳的小麦。
谢清羽舀了一勺放进石磨的进料口，而后让人拿了东西放在出料口那儿。
又叫了一人在旁,
示范道：“手窝着这儿，然后朝着一个方向转。”
那人照做，不一会儿，石磨的凹槽里就出现了不少的粉末。
谢清羽看着出来的粉末，解释：“这就是小麦粉，不过，还得经过一道工序。”
一边说着一边又让人拿起一旁的筛子。
“去拿个盆来备着。”
因为要磨面,
所以厨房里的大盆早已拿了过来，就放在不远处。
待小麦粉磨的足够多时,
谢清羽这才让人把刚磨出的小麦粉倒在筛子里。
谢清羽看着筛子里的小麦粉，“其实磨小麦粉还有一个步骤，那就是润麦。将小麦打湿，才能让麦麸更好的与面粉分离。”
一边示意拿筛子的人把筛子拿起来，然后开始筛面，一边继续道：“但这个小麦因为是新收割的，还有水分，就不用润麦了。”
待小麦粉过筛后，谢清羽指着筛子上残留的麦麸，“看,
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