4. 试探(第1/2页)

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食材取回来后，就得准备做晚饭了。

刚刚去厨房，给丹若撑腰立威是其一，填饱肚子是其二，除此之外她还有一个目的。

试探。

她想探探如今她在府里的真实处境。

现在看来，情况比她预想的要好。

厨房的那些人既然把她的话听进去了，就说明她这个伯爵府大小姐还是有些分量的。

事情并没有到最糟糕的那一步，她往后的日子也能过得松快舒服些。

这般想着，她心情更轻松了些。

丹若手烫得虽不严重，但到底也得注意着，穆昭朝坚决不让她碰水，只让她看着炉火，烧热水。

她先把羊肉清洗干净，然后切成两大块，放到砂锅里，加黄酒、盐、葱段和姜片，调料又放了两片山奈两片白芷。

就她们两人吃，炖得羊肉不多，也不用放太多料。

等水沸腾后，撇去浮沫，转小火慢炖，这边就不用一直盯着了，时不时看一眼就行。

中午的面粉有限，现下取了一大包足够用，穆昭朝便和了一大块面。

今晚吃不完，醒一夜，明天做油泼烩面会非常劲道好吃。

面和好，放一旁醒着，穆昭朝开始准备配菜。

炖羊肉汤，放菘菜即可。

拿了一颗大菘菜，剥下食量的菘菜叶子，洗干净切不大不小的块，放到盆里备用。

然后又把刚刚没用完的菘菜拿出来，继续剥，叶子先放在一旁盆里，等明日再吃。

她只要里面的菜心。

“大小姐，”丹若一边看着炉火，一边认真地看大小姐做饭，打算学一学，等学会了，就可以大小姐歇着，她来做饭了，看到不懂的地方自然要问：“剥这么多菘菜都吃掉么？”

这么多，一顿她们也吃不完啊。

“不吃，”穆昭朝举了举手里被她剥出来的嫩菜心：“今天晚上吃这个。”

丹若兴致勃勃追问：“这个怎么吃啊？”

穆昭朝莞尔道：“凉拌。”

她最喜欢的一道凉菜就是凉拌白菜，白菜也就是这个时代的菘菜。

里面鲜嫩的部分，凉拌最好吃。

配着春饼更是美味。

丹若并没有吃过凉拌菘菜心，她连春饼也没有吃过，只听别人说起过。

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