第三十三章 新年
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厨房里，李缘和李筱正仔细的与大厨们说着菜方子。
除了香煎豆腐和鸡扒豆腐，李筱还给出了红烧豆腐，炖豆腐，翡翠白玉汤，麻婆豆腐，鸡蛋豆腐，酿豆腐六个菜方，总共凑了个八，讨个吉利。
虽然只给了八个，但是像炖豆腐这种菜，和不同的东西炖，那都是一种新菜。
而麻婆豆腐一样，有样学样，做个酸辣豆腐什么的也是可以的。
此外，李筱还不经意的说起，若是夏天，把豆腐放到井水里镇上一镇，然后用葱花香菜拌上，想来也是很爽口的。
当然，最后怎么拌，和什么拌，还是得看人家酒楼的各位大厨。
人家都是经验丰富的大厨，李筱只需浅浅那么一说，自然都能想的明明白白的。
刘掌柜一旁看着，愈发觉得李筱这娃娃可人。
做了掌柜的，哪个不是人精，李筱这给的可不止八个菜方了！
哪怕酒楼厨子日后也能琢磨，但这是娃娃的态度和心意，他今日就收下了！
一通折腾，豆腐好在是赶在了酒楼的饭点上了桌，自然是大受好评！而酒楼的生意也是连续半个多月客满无座，甚至不少人外带！
当然，这些都是后话，暂且不说。
李大山父子四人来的时候，厨房这边还没结束。
他们这边，老豆腐28斤56文，嫩豆腐45斤算68文文，豆腐花8斤8文，昨日忙活一日，总共收入132文。
对农家来说，这样的日常收入其实不少了！
但厨房这边，李筱8个菜方就收入了八两银子！还没算豆腐方子的一百两！
回家的路上，李大山时不时的摸摸怀里，总感觉有些不真实。
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