第44章 上品！(第1/2页)
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五种馅，五笼虾饺，一共三十个，就这么被伊凡和董小宛端到了后厨，然后架上了蒸笼。
伊凡掐了掐时间。
五分钟之后，立即起笼。
与包子相比，饺子因为皮更薄，而且虾肉蒸太老又会变韧，影响质感，因此蒸五分钟左右最为合适。
“尝尝看，味道怎么样？”
因为是自己拥有厨神系统后亲手试制的第一样食品，因为太过于期待，伊凡不敢轻易尝试。
他把第一品尝权交给了董小宛。
该她发挥她的特长了。
伊凡相信，她就是那种拥有超级味觉的人。
董小宛早已有些迫不及待。
她小心翼翼地拿起了筷子和小碗，先从第一笼里夹起了一个饺子到小碗里。
色香味，形意养。
她心里念叨着伊凡教给她的品尝美食六字真言，克制住立即把它吃下去的冲动，认真观察起来。
“今天的水晶面皮比昨天的更加通透。”
她先说出了第一个优点。
伊凡：“……”
这是必须的。
在很多情况下，纯手工的制品可能会显得更有诚意，也可能保持更好的质感。
但不包括澄粉和绿豆粉。
严格按照工序通过机器加工出来的上等澄粉和绿豆粉，其品质绝非这个年代的手工研磨和提炼可比的。
最起码一点，工具的精度就跟后世的机器差太远。
“这样一来，通过这晶莹剔透的饺子皮，就可以清晰地看到里面色彩丰富的馅，单是在色这一点上，堪称上品。”
董小宛给出了自己的第二点评价。
伊凡点了点头。
这一点他自己也是这么认为的。
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