踏红（13）(第1/2页)

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程澹一觉睡醒时已经身在临初居，且恰好赶上晚饭时间。眼睛还未完全睁开，他的身体就像梦游一般闻着味儿走到了桌案旁。

张凉正把饭菜从食盒内取出摆上桌面，见程澹眯着眼迷迷糊糊地走过来，随手搁下最后一碟凉菜，顺势将他揽坐到自己身边。

程澹虚攥起拳头，用手背抹眼睛，被张凉拉开后慵懒地靠在他身上。

“山路颠簸不见将你吵醒，饭菜一端出来你就起了，真是个小馋猫。”

屈指轻弹程澹额头，张凉拎起挂在一旁支架上的水壶倒了半脸盆热水，再拧了热毛巾敷在睡眼朦胧的他面上，仔细擦拭他的脸庞。

被毛巾的热气一蒸，程澹顿时清醒不少，也不犯困了。就着张凉的手随便蹭了两下毛巾，他迫不及待地拿起筷子夹菜，米饭都没吃，便先啃了两块排骨。

“慢点吃。”

张凉也不与他抢，先把他吃得较多的菜放到他手边，又给他舀了一碗汤，方方面面照顾周到，自己却一口没吃。

汤是菌菇汤，用新鲜野山菇熬了大半日，不加一点额外的调料，滋味鲜美天然。

米饭用的是江淮珍珠米，软硬适宜，香气扑鼻，有一股淡淡的甜味，一勺吃下唇齿留香。

菜色有山药排骨、素炒三丝、半只荷叶鸡和一道凉菜“三点梅花”。

前几道都是普通菜肴，在城内随意寻一间饭馆都吃得到，唯有最后一道，非临初居不得。

冬日冷寒，人们大多只吃热饭热菜，生怕寒气入了肺腑，落下病根。临初居的主厨却反其道而行之，耗费三年时间研制出一道冬季特供的凉菜，便是桌上这道三点梅花。

程澹手小，山药排骨里的排骨又切得份量十足，他只好用两手抓着一块排骨，啃得满嘴是油。

冷不防听张凉起了故事话头，他忙睁着明亮的眼眸看过去，烛光摇曳于他眸底，宛如散碎的星辰。

“所谓的‘三点梅花’，是以初冬的梅花为原料，配以红豆等材料炒制而成，再以纱覆之置于室外放冷的一种菜品。”

张凉娓娓说道，“此菜味凉而性温，口感爽脆，当正餐小菜皆可。适合用餐前后食用，餐前开胃，餐后消食，是一道老少咸宜的冬日凉菜。”

听完介绍，程澹三两口啃光排骨上剩余的肉，正想擦干净手，拿筷子夹一些“三点梅花”尝尝，张凉却先一步把菜夹到他嘴边。

“‘三点梅花’只临初居主厨一人懂得制方法，今天我也是第一次见，替我尝尝味道如何。”

张凉笑吟吟道。

程澹犹豫着该不该接受他的喂食，看看筷子又看看他，终是被“美色”兼美食所惑，“啊呜”一口叼走了筷子上的“三点梅花”。

“好吃！”

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