第47章 皮肉冻(第1/2页)
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厨房里，黄雷已经炒好一盘蒜蓉生菜，摆在灶台上。
此刻，他正在刷锅，铁铲和铁锅摩擦着，发出刺耳的“滋滋”声。
彭于畅坐在灶前，填了根柴火进去，开始煽动蒲扇加大火力。
“哟，大白回来了啊，怎么样？电话打得怎么样了？”黄雷放慢手上动作，扭头笑望着他，彭于畅也回过头。
“问到了，黄老师。”
魏白辰把皮肉冻的方法复述了一遍。
“哦，那做起来也不复杂。要不，你和彭彭俩试试看，把这道菜做出来？”
没等魏白辰点头，彭于畅就先抢着回答道：“行啊，没问题！到时候让妹妹刮目相看，剩得她一天到晚笑话我只会吃不会做！”
见彭于畅打包票，黄雷也笑道：“既然你这样说，那我们今晚就看看你俩的手艺了。”
魏白辰动作快，用刀把猪皮刮干劲，去除猪毛和油脂，又切成细条备用。
彭于畅发挥生火的特长，在小灶上支起一锅，开始添柴烧水。
两人把肉皮放入清水，加入些蚝油、料酒、盐。黄雷边炒菜边笑着看两人行动，偶尔关照几声。
大火煮沸，小火熬制汤色浓白，放入定型食盒中凉透，再切块装盘，皮肉冻算是大功告成了。
彭于畅兴奋地把皮肉冻端进客厅桌子上，求表扬似地望着大家。
“哥，这是你做的？”张紫枫和大家一样都好奇地打量着这道菜。
“那是当然，你哥厉害吧！快说两句话来夸夸！”
“切，我才不信是你做的，肯定是大白哥做的，要不然就是黄老师做的！”
这时，黄老师和魏白辰各自端着菜过来。
“妹妹，你还别不信，这是你哥和大白一起做的，你尝尝看。”黄雷边说边把菜盘放下。
张紫枫看了眼魏白辰：“哦？是吗，那我得尝尝……”
“来来，倪老师，你也尝尝。”
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