第4章 闹市救驴（修） 误认幕后黑手(第1/3页)

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没走几步，昔瑶就发现前方不少的人正围拢着看什么，而那嘶吼声正是从这里面发出的。

在人群中找了个缝隙，昔瑶侧身挤了进去，就听到前面的人在正说什么驴炙，炙不就是在火上烤嘛，听着像是个菜名。

应聘当地的小食堂，昔瑶认为不仅要掌握做菜的技巧，更重要的是，要了解当地人的口味，这样才能知己知彼，做出当地人喜欢的菜品，成功获取生存下去的机会。

“哎，二位大哥说的驴炙，是道什么菜呀？”

昔瑶向前探头问道。

“这你都不知道吗？”

前面那位男子回头，对于昔瑶的发问似乎有些诧异。

“所谓驴炙，就是把驴的四只腿埋入地下，让它肚皮贴着地面，然后把棉被盖在驴身上，再将烧到鼎沸的热汤浇到棉被上。”

旁边另一位男子看昔瑶一脸迷茫，热心地解释道。

昔瑶第一次听说这种做驴肉的法子，可又觉得有什么地方不对劲。

“这样做驴不还活着呢，它不会感觉到烫吗？”

“肯定烫啊，就是用滚烫的棉被在驴身上从头到尾一抹，驴毛就全脱掉了，再生割了驴肉在火堆上烤来吃，所以做驴炙时整个城里都能听到那驴子嘶叫的声音。”

难怪昔瑶不知道此事，别人会有些诧异。

“听说味道特别鲜美，一块巴掌大的驴肉，烤好了要半两银子呢。”

另一人话音刚落，昔瑶顺着他手指的方向，看到火上正烧着一口大锅，里面的热水咕咕地沸腾，也终于确认了刚才她感觉不对劲的地方。

旁边的老汉叹了口气：“每逢初一十五这伙人就来做这什么驴炙，隔老远就听到那驴的惨叫声，不堪入耳，也没人管管，唉。”

“县衙哪会管这等小事，听说每次做驴炙，明面上是这两个壮汉在做，其实这家老板就在人群里盯着呢。”

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