11. 薯条 薯条还是得配番茄酱

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连着卖了几日的番茄鸡蛋盖饭算是让牧家姐妹的小摊子又火了一吧，不少做生意的人路过宽窄南街都会留在摊位上面吃个盖饭再走。

这几乎是零成本的番茄炒鸡蛋利润十分可观，看着每日进账的数额，牧之秋晚上睡觉的时候都是笑着的。

有了钱就有了动力，而想要赚到更多的钱除了多卖东西就是降低成本。她准备提高番茄任务的速度，多赚取积分来解锁更多永久免费使用的食材。

这几日她除了想着改良卤肉做卤肉饭还熬了一些番茄酱。

有了薯角怎么能没有薯条呢？之前迟迟没有做薯条就是因为没有它的神仙伴侣番茄酱。

这下土豆、番茄都有了，薯条也要上架了。

切成小拇指粗细的土豆条下入沸水煮制变色后捞出，沥干水分热油下锅炸制表皮金黄，出锅后再撒上一层盐粒，古代版薯条就做成了。

薯条为油炸出来的食物搭配着酸甜可口的番茄酱多吃几口也不会让人觉得油腻。

刚出锅的薯条还有些烫口，沾上一点酸溜溜的番茄酱一口一根，根本停不下来。

美中不足的一点就是目前没有米淀粉，若是再过上一层米淀粉，薯条的外壳会更加酥脆。

牧之秋炸了两锅薯条包成一份一份的装进竹篮子里又拿出一罐子番茄酱让牧以夏先出去卖。这薯条一定是刚出锅的最好吃，就算有保温箱在也只能让它保住温度，无法保证它的口感。

之前的薯角虽然需求量没那么高，每天也能卖出四十来份。而薯条和薯角的做法差不太多，还搭配了番茄酱这样的新口味，估计也不会太难卖。

如牧之秋所料，那一罐带着酸甜气味的番茄酱摆上桌就吸引了不少人的注意。

牧以夏将篮子摆在长桌上叫卖着，还宣传着自家做的番茄酱。

一个年轻的妇人领着孩子出来买东西，孩子从前尝过这摊子的薯角，之后每隔个几天都要来这里买上一份解解馋。

今日没了薯角，孩子本来有些失望，结果闻到了番茄酱的味道眼睛又亮了起来，扯着他娘到了摊位：“这番茄酱好吃么？”