第53章 制作卤味(第1/2页)

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要做好卤味，卤水是关键，一定要细心仔细。

这个卤水好吃，那做出来的卤味就是一顶一的了。

不过只要加入些灵泉水，其他的都是浮云了。

大概一个小时左右，挽歌才把卤水给做好了，闻着香喷喷的卤水特别有成就感，最后再加入些灵泉水，那味道就更是美味了。

卤水做好了，可以做卤味了。

把收拾好的食材拿来，因为第一次做，先少用一些试一试。

把食材全部放入卤水之中熬煮一会儿，熬煮的差不多的时候在焖制个几分钟，这样才可以更加入味儿。

焖好了之后，把卤味都给捞起来，这次只卤的是，鸡翅，鸡爪，和猪肉，要是有牛肉就好了。

把卤肉分给大家一些，让大家都尝尝味道，评价评价。

不出所料，大家都觉得很美味，而且下酒的话，就更好，更过瘾了。

几个小家伙也是啃的高兴着呢。

既然大家都觉得好吃那就可以多做些了。

第二天也是让他们准备了好多食材，家里早就养着鸡的，现在也全都养在老宅那边，平时偶尔山上打个野味儿什么的，也很少吃着家里的鸡，所以也就越来越多，现在正好可以用来做卤味。

有了卤水，做卤味儿也是比较简单，教会了家里的人，以后就由着她们来做就好了。

不过这卤味她想了想还是觉定自己开个铺子比较好，至于福源酒楼，等之后送他们几道卤味的菜谱就可以了。

毕竟还是自己开个铺子，那样贩卖比较广，赚钱也可以多一些。

现再她有好多想法要实现，买山，买地，以后买庄子，还要把向家绝味开到项城去，以后如果可以传到大江南北，这产业当然是越多越好啊！

以后挽冬他们不管是入官场，还是也要做生意，还是想要干什么，都有个资本和底气不是。

这官场难免要上下打点。

等做好了一些卤肉之后，让人分别给村里的几家给送了过去。

剩下的全部做好了家里人一起吃。

现在家里还剩三十多只鸡呢！二十多只兔子。

现在老宅那边，前院，后院也有地方，可以养不少鸡和兔子，到时候在买几头牛。

要是买了山就好了，可以养更多，不过那也快了。

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