第41章 海中珍品老鼠斑(第1/2页)
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陈骁云在家里，将冰箱里的田螺拿出三斤来解冻，空闲时间，备好葱姜蒜。
陈骁虎两人去了将近一个小时才回来。
“怎么去了这么久？”坐在荔枝树下刷快音的陈骁云看到两人回来。
“骁云哥，荒田里的水变深了，田鸡还好抓一些，黄鳝就有点难抓了。”陈骁虎解释道。
自从陈骁云将荒田出水口堵了一些，荒田里的水就变深了。
荒田里，基本上都被水淹了。
“快些处理吧，你们处理田鸡，我来处理黄鳝。”陈骁云放下手机。
“好的！”
陈骁虎与陈骁南两人处理田鸡。
黑仔与大黄遵守在一旁，看着三人处理田鸡黄鳝。
每一条黄鳝，都是三四两，近半斤重。
颜色金黄，看起来品质很好。
其实，自从围上铁丝网后，陈骁云每天都会放一点灵泉水到荒田里。
看这些黄鳝的颜色，就知道，灵泉水的功效已经开始慢慢体现了。
以前抓到的野生大黄鳝，体色没有这么黄，很多都带灰麻色。
在鱼塘里抓到的那几只甲鱼，也都被陈骁云放荒田里去养了。
陈骁虎两人处理的田鸡，个头每个都有半斤，很是肥美。
处理好后，陈骁云将田鸡、黄鳝都切段，料酒腌制一会。
将解冻出来的田螺清洗一道，先爆炒蒜香剁椒田螺。
陈骁虎开启视频录制，记录陈骁云做美食。
姜、蒜蓉、剁椒大火爆香出来，再放入田螺爆炒三分钟。
三分钟后加入啤酒，放入盐味、蚝油调味，加入一些香草，小火慢炖收汁。
田鸡、黄鳝段放油，油温八分热，高温过油，捞出来控油后。
姜丝、蒜蓉、豆瓣酱爆香炒出来，将将田鸡黄鳝段放入一起大火爆炒。
撒上葱花盐味出锅！
田螺收汁后，洒上葱花也出锅。
香味扑面而来，陈骁虎与陈骁南早就馋得不行。
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