第三百四十六章 行家出手
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大茶，是对开秤仪式上第一筐上秤茶叶的敬称。
这筐茶叶，用青竹蔑精编的标准筐内里铺裹了干笋皮封装。外面扎红绸，并系了绸花。
高高挑起的秤杆，踩秤人用力压下又弹起三次才放手，待其平稳后大声报出一个数：“十六斤六两！开秤大吉！”
众人随之呼和，群情激昂。
大茶过秤后，随即被送到燕大老爷所在的八仙桌上，由村长亲自拆开，用右手拈出一撮茶叶，放在大瓷碗里，满上温度恰好的热水，沏出茶汤，递给燕大老爷道：“请开茶！”
开茶，意即首开品饮，以鉴定茶叶售卖等级。
通常由茶商们公推的领袖人物来行使这一特权，第一个来为茶叶给出基价，再供其他同行们参议。
不过，茶场村唯尊燕大老爷一人，他也从不涨势拿捏，历来给出来的都是公道价。
今春这第一口茶，是茶场村人比任何往年都更经心制作的上上等细茶。同等级的货头共十筐，为全村人最大的倚望。
至于其他等级的，量虽大，地位价值却比不得这百多斤茶，能卖起多少价就多少价了。
只见燕大老爷闭上眼睛，吮吸了一口茶汤，饶舌三咂，吞入喉腔，那享受的表情毫不掩饰。
随后，他才抓起竹筐拨看干茶，若有所思。
停滞间，村长和一众村民为此十分紧张，不知燕大老爷是为何意。
按照老规矩，燕大老爷开了茶，就该出价了。
他向村长伸出前臂，俩人互相在袖子中交握手指讨价还价。
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