64.麦芽糖

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天蒙蒙亮，匆忙吃过早饭，乐冬冬就从地窖里搬出半箩筐红薯清洗干净后削皮，切成细丝，连水倒入大锅里熬煮，直到熬成羹汤，将发好的小麦苗连根剪碎倒入拌匀盖上锅盖蒙上几个时辰。

趁着空闲，乐冬冬又拿着农具去葡萄地里，将春天插扦成功的葡萄苗按着每隔2.5米打一个窝，施好底肥，重新种下浇透水，后年便可结果了。

乐冬冬满足地看着种满的葡萄地，低声喊道：“这都是钱钱哪，想着就开心。”

说着顺手将多余的葡萄苗捆成一摞根部包裹上厚厚的泥土，用草绳缠绕紧，背回家中埋在院角，等来年搬家时再种到地里去。

“差不多了咯。”乐冬冬掀开锅盖，将小麦苗和红薯羹混合物用纱布过滤掉残渣，留下满满的汁水重新倒入锅中，大火熬煮，边熬边搅拌，直至用筷子蘸取不会滴落麦芽糖就成了。

乐冬冬拿出早就准备好的瓦罐装了满满五小罐，锅里剩余的部分，她则是在案板上撒上面粉，将液体的麦芽糖倒在上面，双手抹上食油，将温热的麦芽糖不断地揉搓拉扯，揉搓拉扯，当麦芽糖渐渐拉出白色絮状物，双手拿紧两端放置在竖起的木棍上继续拉扯，一直拉扯至麦芽糖变成乳白色的固体，在用刀分成适宜大小，即可食用。

“冬冬，我娘给我做了炒栗子，你尝尝可香可香了。”乐芸抱着一袋毛栗子急匆匆地进来，闻到厨房里四处飘溢着甜甜的味道，忍不住使劲嗅了嗅。

“冬冬，你麦芽糖都做完了？我起了个早赶了个晚集？”乐芸不可置信地看向乐冬冬。

“啊？我已经做好了，你先尝尝看？”乐冬冬忍俊不禁地递出做好的麦芽糖块儿。

“看着和小贩在村里售卖的饴糖差不多诶。”乐芸捡起一块仔细打量一番后，才小心的丢入口中，如料想般的甜，还有点粘牙。

“喏这包是给你的，还有瓦罐里的麦芽糖，煮糖水、煮酒酿都可以放些，好吃得紧。”乐冬冬顺手将准备好的礼物送出。

“谢谢冬冬，你真是太好了。”乐芸眉开眼笑地搂着乐冬冬开怀地笑着。

“这炒栗子伯娘放糖了？好甜，又粉又润，火候恰恰好。”乐冬冬顺着裂口压开，剥出完整的板栗丢进嘴里，咀嚼一番，慢条斯理地说。

“嗯，娘说哥哥们今年托冬冬的福，种了个好收成，大家都吃点甜的乐呵乐呵。”乐芸好奇地打开布袋子看着里面用牛皮纸袋装得鼓囊囊的糖块儿，心满意足地系好袋子。

“也是渤哥和海哥，勤快，地里的肥料我看他们是没少费功夫，我沾光啦。”乐冬冬了然地点了点头，兴致勃勃地趁着热乎剥毛栗子吃着。

“等明日，我也上山去捡些回来，毛栗子能放，慢慢吃。”乐冬冬嘴里吃着，又含糊不清地念叨着。

“那明日我也要去，秋日的山里，山货可多了。”乐芸一听探过头来对着乐冬冬急切地说。

“好，叶子也要去，咱三一起。”乐冬冬点点头。

“那行，我就先回去了。”乐芸起身要走。

回廊转角处管柏正拎着行李往屋走，见到乐芸招呼道：“芸姐儿，过来玩吗？”

“管伯伯好久不见，今年您终于答应在这里过年了？可太好了。”乐芸亲切地回应道。

“就是想陪陪少爷和小姐。”管柏一脸祥和地说。

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