第29章

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教室里，老师的讲台上出现的是一套炒菜的餐具以及各种调味品，食用油，料酒，酱油等东西。

李大嘴老师先将洗净的西红柿切成一节手指大小的块状，放在盘子里备用。

而后开火，他并没有先倒油，而是先热锅。

李大嘴老师开好火之后，一边给碗里打了两个鸡蛋，一边说道。

“等锅热之后，倒油，这样在等油热的同时，将鸡蛋打在碗里，打散，打成这样，用筷子挑起来不会断。”

李大嘴老师将打散的鸡蛋用筷子挑起来，鸡蛋黄像是一条金黄色的瀑布，不散不断。

“一般新手怕掌握不好火候，不怕，油热了，就可以把火调到最小，再不济也可以把火关掉，哎，鸡蛋液倒进锅里，马上翻炒，一边翻炒，再根据鸡蛋的颜色调节灶火的大小，炒成这样金黄色，放一点点盐调味，就可以了。”

一盘金黄的，微微颤动的，热气腾腾的鸡蛋就炒好了。

“老师，我有个问题，我炒鸡蛋之前都会放一点胡椒粉在里面，这样可以吗？”

陆云锦像小学生一样，呈九十度，举着小手。

“当然可以，我教你的只是做菜的过程，如果你有更好的想法，

也可以进行改善。菜的味道取决于厨师，也并不是一成不变。”

李大嘴见陆云锦这样乖巧的模样，心里更喜欢了几分。

陆云锦状若大悟，小脑袋一点一点都。

“接下来，就单独将西红柿倒入锅里翻炒，不需要加水，炒出番茄本身的汁水，就像这样，然后再把炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀，在为师看来，越是看起来简简单单单的菜，反而不易做好。”

只见李大嘴倒入了一点点酱油，还有一点点料酒，出锅。

“因为为师的舌头十分敏感，因此我会给倒入一点点料酒去腥，你做的时候放不放都成。”

“尝尝吧。”

陆云锦拿着一双筷子，并不客气，站起身来，激动的就跑上前去，“老师，那我就不客气啦。”

“吃吧，吃吧。”

陆云锦这才夹起了一筷子番茄炒蛋，放入口中，她不禁闭起眼睛享受。

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