第19章 两把弹弓(第1/2页)
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记得偶尔浇水，就等成熟了。
有了上次的经验，她们半天就把种子都撒下，种好了。
傍晚的时候，林春意开始熬猪油。
她先把猪板油切成小块，用温水清洗一遍。
然后全倒进铁锅，倒水没过板油，淋一勺白酒去腥，然后焯水。
水煮开就把板油捞出来，再用温水清洗几遍，倒回锅里。
加入和板油平齐的热水开始煮。
煮到板油开始缩小发黄的时候，加入姜片，葱段继续煮。
最后板油缩成一个个焦黄的小疙瘩，猪油也熬得金黄透亮的时候，就熬好了。
林春意让妹妹拿了两个干净无水的陶罐过来，说道:
“你往里头放一撮花椒，一把黄豆还有一勺细盐。”
妹妹把准备好的陶罐拿来放在了案桌上。
她就把油渣过滤掉，把油一勺一勺地舀进陶罐里，让它自然晾凉。
等猪油呈白色凝固状态就好了。
“姐，猪油渣好香啊，咱们怎么吃？”林阑珊眼巴巴地看着姐姐。
“猪油渣直接吃有点腻，你先吃两块看看。”
林阑珊拿了一块猪油渣吃了，好吃！
又拿了一块吃了，好……吃。
拿第三块吃了一口，好腻！
“腻吧，我们把这盆猪油渣放进空间。等白菜长大了，做白菜猪油渣包子吃吧！”
林阑珊点点头说:
“嗯，那等猪油晾凉了，咱们用来拌饭吃吧！再加点蘑菇肉酱。”
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