第23章 钩吻(第1/2页)
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她们两人每次出门都只把银钱、伤药和食物几样特别重要的东西放进空间。
但平时在家的时候，空间里都得放那些新鲜不经放的东西。
药品、镇上买的猪肉和猪骨、内院晚熟的几十个桃子、桂花蜜等等，现在还多了大半篓的狗枣子。
没办法，空间就这么大点儿的地方。
两个空间……也还是只有两个这么大点儿的地方。
林春意思来想去了一番，说道:
“做成肉干吧，保存的时间久，还不占地方。”
野猪肉腥味和膻味比较重，加上大量的香料做成肉干，腥膻味应该能去除不少。
“姐，野猪身上肥肉好少啊。”
“它每天漫山遍野地跑，当然精瘦咯。”
她们在厨房把所有瘦肉都割下来，去除筋膜。
然后把瘦肉顺着纹理切成长条，放进大桶里，倒清水，泡出血水，再淘洗几遍。
肉条沥干水分后，就倒上一大碗酒（林父以前买的浊酒）。
加大量的姜片、葱段、花椒碎、食茱萸、芥末（芥菜种子磨的粉）还有大豆酱油和盐。
“来吧，上手。”
两人挽起袖子，洗干净双手，开始翻拌猪肉条。
把每一条猪肉条都均匀抹上香料后，天已经黑了。
两人慢慢直起已经僵硬住的腰。满意地看了看一大桶的腌好了的猪肉条。
林春意对妹妹说道:
“盖上布，腌一晚上。香料都腌入味，就不腥了。走，洗洗收拾了回屋，我现在只想躺着。”
秋日的阳光依旧灿烂。
“今天天气真好，正好晒肉干。”
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