第68章 生日蛋糕(第1/2页)
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随着烤箱的修建完成，也就预示着宋酌清宋思渺的生日即将到来。
楚凝烟眼巴巴的算着日子，他们生日时学堂并不沐休，又不像树人学堂那样能随时请假。
今晚傍晚他们便要回家，只好提前给他们准备蛋糕。
楚凝烟早早来到市场，来到生擒集市买了些两桶牛奶，一闻味道，真是原汁原味，好腥。
再买了一些玉米淀粉和精面粉、芋头、糖。
楚凝烟回到房间，拿出她的甜点书，这东西可算是派上用场了！！！
材料准备的齐全，楚凝烟将芋泥和蛋糕胚制作的方子抄下来。
将材料全部放在院子的长桌上。
古代的牛奶未曾加工过，先加糖煮沸去腥冷却备用。
精面粉一百克加入玉米淀粉二十五克混合，这样就能得到低筋面粉了。
芋头洗净去皮切块，放入锅内蒸熟，之后沥水放入大锅压烂。
让叶幽雪在一旁不停搅拌，加入糖、油，加入微量的水，搅拌到芋泥成丝滑状倒入碗内冷却。
奶油的制作没有打蛋器无非就是累一些，将鸡蛋蛋黄蛋清分离。
把一个竹筒一边劈开分散，用火烤使其变软，再将灰刮洗干净，简易的竹子打蛋器就做好了。
用打蛋器顺着同一方向打蛋清，得一直打发，直至打出很多泡沫。
楚凝烟手一刻不停，看着蛋清变化也太缓慢了。
“需要我帮你吗？”
许彦章在一旁看不下去她这么费劲。
“不用，我要看状态加东西”
将少量牛奶、油、糖、分为四等份分次放入，不停的打，直至挑起的奶油挂在竹子上不会滴落即可。
楚凝烟放在舌尖尝了一点，甜！！
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