130. 第 130 章(第1/2页)

庆云茶楼以这样的方式火了让方溪始料未及。

毕竟也没有想到一群小娘子为了品尝一口吃的真的是什么样的事都愿意去做。

她现在除了每日去大周山去寻找食材和做任务外就是在研究新的吃食。

要想吸引顾客，那不能只满足于目前的吃食品种，毕竟再好吃的美食也会吃腻。

起码对于她来说是这样，她会更期待会有哪些新品。

特别澣茽国目前小吃、小摊美食就是一片蓝海，若不能把握住，那她肯定会悔恨。

方溪这一次想要复刻的便是这个时节的小吃——青团。

青团外皮差不多，大多是用艾草汁加糯米粉制成，但是内馅，古蓝星不同地域不一样。

分为甜咸两种馅料，甜的主要是蜜豆馅或者芝麻花生馅，蜜豆馅其实是用糖跟红豆或者说赤小豆一起制成。

咸的馅料就更多了，又用咸蛋黄和肉松制成的，也有用菜做的，她手上没有咸鸭蛋，鸭子在庆云县来说很少人喂养，就别说鸭蛋了。

就算有鸭蛋，现在现腌咸鸭蛋也来不及，只能用竹笋和咸肉切成丁做或者咸菜炒肉沫制作。

不管内馅是什么口味的，青绿色的外观，圆鼓鼓的外形，一看就会让人有种新鲜感。

当第一批试吃品做出来后，方溪请大家都来尝尝，说吃后感。

这是方家的传统项目。

但每个人的口味还真不一样，有喜欢吃咸的，有喜欢吃甜的，还有人甜咸都可以。

一圈问下来，也没问出个结果，原本只是简单的统计票数的事情，最后变成了，几个人据理力争自己喜欢的口味是最棒。

都不愿意被淘汰。

没得办法，最后方溪拍板，都上。

反正青团也只是吃个新鲜，而且其实没有什么难度，在厨房做惯了的人尝尝可能就知道是什么做的了。

哪怕不用艾草汁液，也可以用别的绿色的菜熬出汁液拌在面粉里做出不同色彩的面皮来。

想着复刻出来，一是自己想吃，二也是想着赚一笔新鲜钱吧。

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