第53章 汉堡间的巨大的差距
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休息片刻，江阳继续干着手上的活儿，
将刷好了酱料的面包团，放入铺满了一张白色油纸的烤盘，再放入烤箱之中。
预热好的小烤箱设置好参数，200度，持续15分钟。
在这过程里，生面包团在烤箱的高温作用下，色泽逐渐变成了成熟的金黄色，
当时间到了，江阳从烤箱中取出汉堡面包胚的时候，香喷喷的面包味儿就涌了出来。
江阳闻着这份熟悉的香味儿，心底一喜，忍不住说道：“妈呀，好香。”
这金黄松软的汉堡面包胚，江阳戴着手套轻轻将其从中间撕开，散发着热气的面包有着一种独特的香气，像极了小时候的味道，
江阳闻到了熟悉的香味，忍不住一口咬在蓬松的面包上，顷刻间心里忍不住浮现了完美两个字。
这份完美有着2层含义，一层是物理意义上，另一种是怀旧意义上的。
江阳继续起锅生火，在锅里放入黄油，直到黄油在热力的作用下融化在锅里，
他再将从中间切割一半的汉堡面包胚放入锅里，汉堡胚的里面是朝下的，
汉堡与黄油接触的那一面，逐渐染上了一层富有食欲的焦黄色，
江阳知道出现这种颜色就是已经好的，便将其取出。
江阳将方才揉搓好的小肉球，放入锅子里后，再用铲子将它们迅速压扁，
汉堡的肉饼缓缓煎制着，肉饼表面是一层肉汁儿，与热锅接触的面逐渐变得香香脆脆的，
待得火候差不多了，他便转小火，将芝士片放在煎制成熟的肉饼上，
趁着这功夫，他又快速调制了一份汉堡酱，酱料对汉堡而言非常重要，
4勺蛋黄酱，2勺番茄酱，1勺芥末酱，1勺甜辣酱，捏入一个柠檬的柠檬汁，再加入了一些大蒜粉，盐和黑胡椒。
今天是试作汉堡，他只准备采用最简单最常见，最不容易出错的酱料配方。
下周江阳正式售卖的那天，会特地多调配一些不同口味的汉堡酱供人选择。
汉堡胚里，依次放入调配好的酱料，新鲜的生菜与切片的西红柿，煎制得微微发出焦香的汉堡肉与芝士，再放入一个煎蛋。
这手工的大汉堡，就制作完成了。
江阳依据个人口味，没有选择加入酸黄瓜，也没有加入一些手工的酱料。
待得他制作完成了之后，江阳便从后厨走了出来，
这汉堡的味道，早已经从后厨里传到大堂里的里，
“好香啊。”林胖子舌头都忍不住舔了舔嘴唇。
林胖子翘首以盼，眼睛里头仿佛只剩下了江阳一个人似的。
他刚刚听着后厨里头劈啪作响的声音，就自动脑补出来了大汉堡的肉饼触觉，
这并非是夸张之言，人的舌头往往在模拟触觉方面有着独到的地方。
林胖子忍不住道：“汉堡呢？”
江阳笑道：“在后厨呢，等俞乐回来，咱们一起试吃。”
恰巧此时，俞乐手里也提着一包全家桶回来了。
不过她一脸郁闷，感觉就和小时候被人带着冒着巨大的风险偷偷去网吧上网，结果被告知了网吧位置已经满了，没有空余的位置。
“我去的时候，玩具对讲机已经卖光了，这玩意太抢手了吧。”
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