6. 第 6 章(第1/2页)

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等待薯片凉下来的时间里，江月裁思考着要做几个口味。

他把薯片分了四份，第一份做原味，只撒了恰到好处的盐，吃土豆的本味。

工具有限，只能让元溪拿了勺子一点一点把盐抖下去，纤云和翠微拿着筷子翻拌着，力求咸淡均匀。

江月裁想着，有时间要去找人定制点调料罐，顶部钻小孔能直接撒料的那种。

第二个口味是咸甜，薯片表面均匀地撒上糖和盐。

江月裁之前吃过一款老式薯片就是这样做的，甜咸相得益彰，香甜可口回味无穷。

第三个是麻辣味，把小厨房里现成的辣椒面、花椒面和盐混合在一起，再稍加一点糖提鲜。

最后一个是烧烤味，江月裁之前学过烧烤料配方，在此刻派上了用场。

孜然、花生、辣椒粉、芝麻、盐放在小罐子里，捣成细细的粉末，撒在薯片上翻拌均匀，就算是大功告成了。

忙活完这一通，薯片的温度已经降下来了。

江月裁拿了片原味的，薯片金黄酥脆，入口满是咸香，酥脆的口感让人欲罢不能。

江月裁刚想招呼众人一起吃，却瞧见庄信往这边看。

他想着小厨房人多眼杂，便改了主意，先派了人把薯片送回寝宫。

接着，他命人拿了几个青椒，洗净去籽切了块，再切上几片猪肉。

两个小宫女把锅里的油盛到了一旁的瓷盆里。

纤云掌勺，江月裁在一边指导。

就着锅里的底油，开大火把葱蒜、肉片炒香，下入土豆片翻炒，待土豆软了一些后放入青椒，加盐调味后炒至青椒断生，便出锅了。

香气扑鼻，令人垂涎。

纤云笑道：“原来这就是炒啊。”

江月裁奇道：“怎么？有人这么做过？”

翠微道：“确实有这种做法，但不常见，也就没人来命名。”

江月裁点点头表示知道了，看着菜又有点犯难，“好像做的太早了，到晚膳会不会凉了？”

翠微道：“主子不必担心，回去在炉子上架个板子温一温就好了。”

——

没什么别的事情，江月裁便带人回了寝殿。

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