第306章 炒锅封肉(第1/2页)

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从陈大厨那里返回，江燕已然开始了她的日常工作。我坐在她平日研习的桌前，记录下今日所见所感，同时开始着手制定自己的菜品标准。

一切都要学，一切都要做。美好的事物不容错过，眼前看似平凡无用，未来却可能成为我强大的资本。多年以来，我不断学习，充实和强化自己的思维，否则将无法在厨艺世界中立足。

在学习的过程中，我总结出一条经验：学到的就要用上，否则就像未曾学过一样，一切归零...

...

在古老的法师培根曾言：“智慧蕴含于知识之中”，我却要说，知识仅是魔法的基石，而施展魔法，方是真正的力量。***大师教导我们，一切的学习皆为实践，此乃真理所在。

我试图归纳那些炼金烹饪的技艺，为每一道魔法菜肴订立流程与规范。起始，我自视甚高，以为聪颖过人，但在构建菜式法典时，才发觉我对烹饪的理解仍停留在魔法理解的阶段。我虽明白菜肴的奥秘，但要将之分解成明确的步骤，每个环节需达何种精妙程度，我却模糊不清。这是长久以来我对待魔法实验不够严谨所结的果，若非如此，便不会陷入这般困扰。

以魔力肉片——锅包肉为例，其制作我了如指掌，亦能亲身施法，然而要详述其全程与准则，我却又显得无力。描述肉片应切割的厚度时，我无法提供精准的数字，心中虽然有个大概，却无法清晰表达。我暗自发誓，下次必须借助法术尺，量取锅包肉的确切厚度，以便心中有数。

姑且以三毫米作为锅包肉的厚度标准，那么长度呢？我估算应为五厘米，然而面对法术尺，五厘米的长度显得过于漫长，我这才明白，那是我的错觉。按照法术尺的指示，锅包肉的理想长度应在八至十厘米之间。

锅包肉的尺寸定下，每份六两的肉该切割成多少片？这依然是谜团。肉片需浸入神秘水中，驱除其中的暗血之力，但浸泡多长时间才合适？一时或两时？以往我只知道须浸水，切好即放入，何时取用何时取出，从未计时，有时过久的浸泡会导致肉片在护体魔力形成时破碎，那时我只提醒自己缩短浸泡时间，却未曾深究具体时限，从未认真计算过。

刀法塑造的锅包肉形态已具规范，那么，附着的魔法护盾呢？

构成锅包肉魔力护盾的三种淀粉——玉米晶粉、生命细粉、地脉糊粉，以特定比例混合，再注入魔法水，静置一天后方能生效。每次调制，我仅凭直觉抓取，从不用精准的魔法秤衡量，只求感觉合适即可。然而，如此随意显然违背了魔法的严谨性，此刻，我却无法准确说出这三种淀粉的精确比例。

锅包肉的魔法护盾配方，我已无法继续完善下去...

...

炼制锅包肉，需烹调出魔法糖醋液，每次都需即时调配，亲手于魔力炊台之上，才能确保其效力。糖、醋、盐、秘制的巫师番茄膏，皆凭法师之手腕感知，量无法精确，仅能凭直觉揣摩，其准确性犹如魔法般难以捉摸。

这仍非完善的法术。

曾梦想如在新兴的幻境酒馆中，那川菜大厨预炼鱼香精华一般，预先完成糖醋液的炼制，如此一来，不仅魔法调料得以恒定，锅包肉的神秘风味亦可永恒，即使主厨不在，其他魔法师厨师亦能仿照执行。只需将肉片经过元素洗礼，魔法糖醋液早已备好，施法融合便成，简化了烹饪的繁复，固定了佳肴的灵魂，无疑是一种进阶的魔法实践。然而至今未能炼得理想中的糖醋液，其糖醋比例的秘密，依旧深藏不露。

意味着目前虽能复制锅包肉的魔法过程，但缺乏精准的咒语标准。此刻尚未达成，还需日后逐一菜品修炼。

放下羽毛笔，点燃一根魔烟，静静地沉思。

水煮鱼美轮美奂，大师凭此技获得丰厚报酬，何故？只因技艺卓越？

我琢磨着，其美味源自何处？

因为投入了心力，因为设定了魔法准则。流畅的烹饪咒语与精确的魔法标准，造就了它的魅力，吸引了无数食客的热爱。

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