第43章 烀熊肉焅熊油 欠登徐凤(第1/2页)
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第43章
烀熊肉焅熊油
欠登徐凤
下午，两点多钟。
李福强和杨淑华并肩进门，刘丽珍和韩凤娇拉着她进入西屋，坐炕上喝茶唠会嗑。
眼瞅着快三点的时候，三人便来到外屋地，开始忙活了起来。
这头黑瞎子卸完，剩下净肉200多斤，有40多斤肥膘，将肥膘洗净焯水，就扔锅里焅油。
秋末初冬的黑瞎子脂肪最是厚，足有六七厘米，若是成年棕熊脂肪层能达到十厘米的厚度。
而这熊油无论炒菜、炖菜、烙饼都极为鲜美，且营养丰富。
熊油脂外敷能治白秃疮和发中生癣，内服配合草药能治鹅掌风。
外屋地和东厢房的灶台都点上火，烧水烀肉、腌腊肉。
刘丽珍琢磨着晚间吃饭的人也不少，所以她就没想着焖大米饭或者烙饼，那吃着就不对撇了。
所以她提议晚间整点发面包子，使熊油滋啦和酸菜做馅。
这提议得到大伙一致认同，这年头不可能经常整包子吃，因白面惜贵，平常都吃苞米面。
“嫂子，别往里掺苞米面了，我回家取点白面，咱就整白面大包子。”
刘丽珍寻思会，点头：“那也行，你回家少蒯点就够用。”
“嗯呐。”
韩凤娇走后，她转身对着杨淑华道：“淑华啊，晚间咱也红烧俩熊掌，正好一桌一个，剩下俩咱留着过年吃。”
“好嘞，老婶，那我让强子去把熊掌毛拔了。”
随即，杨淑华走出外屋地，来到院里。
院里边，徐宁和李福强、王虎正刮熊皮上的碎肉末呢。
“强子，你去刮俩熊掌毛，老婶说晚间一桌一个红烧熊掌。”
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