第96章

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周嫂露这一手着实惊艳了杜英娘，她一直以为做饭就是把东西做熟，顶多加点盐啊花椒就是美味。

“周嫂你这手艺可以做大厨了。”

杜英娘吃了小半碗儿子剩下的山药羹夸道。

“夫人见笑了，老妇不过是在那富户厨房烧火的丫鬟，看多了学了点皮毛，大厨可不敢当。”

周婶看他们都喜欢自己做的饭菜，便把一日两餐包了。

陈远山刚提过一只兔子，这些兔子生得快，没几个月就长大，杜英娘亲手喂的不忍心杀了吃肉，可卖的速度还赶不上它生的速度。

那一方围栏实在关不下，杜英娘才同意让陈远山杀了兔子吃。

周嫂接过兔子，手脚麻利的处理好，把兔肉砍成小块，从灶台旁的篮子里掏出一把野草根，加上熏肉爆炒，陈远山回头看她加了干草惊得瞪大眼睛。

“周嫂，我们还有菜不必吃草。”

刚说完，一阵扑鼻而来的香味叫他疑惑：“这是？”

“老爷不知道，这是山葱，不认识的都当成野草拔了，这是我前两日在院子里拔草时找到的。”

周嫂手上动作不停，边回头同陈远山说完，随手又下了花椒粒爆炒。

“老爷这可是好东西，我问夫人说可以用。”

周嫂以为陈远山心疼这花椒，她刚开始看到很是惊讶，能在这宅院见到这花椒。

“我们都拿去熬汤，这里放着的都是可以用的，周嫂你尽管用。”

陈远山知道它是好东西，不过不知道它价格昂贵。

“这爆炒后熬汤香味更浓烈。”

周嫂把兔肉下锅，加上井水，放上锅盖焖煮。

明明是一样的东西，周嫂不过加了一把野葱，兔肉出锅的时候，毛毛闻到味都徘徊在门口。

杜英娘在周嫂的期待下夹了一块兔肉放进口中，爽滑酥嫩的口感，咬开后，肉汁四溢，麻香在口中炸开。

杜英娘连连点头又再去夹一块兔肉，就着碗里的栗米饭一会就吃了半碗。

陈远山不曾看过杜英娘吃东西这么快，也夹起一块兔肉，刚放进口中，立马就知道杜英娘为何吃这么快。

又麻又香，栗米饭中和了香麻，口鼻间又是一股异香，只叫人食指大动，恨不得扒下三碗饭。

“周嫂，这兔肉到了你手中竟变成皇帝吃的。”

陈远山边吃边夸，花椒辛麻，不敢让毛毛吃，毛毛急得一直在旁边甩尾巴。

陈远山扒完一碗饭，意犹未尽的放下碗，起身夹了几块兔肉给毛毛吃。

“这都是胡乱做的，哪敢当什么。”

周嫂摇摇手，自己这两下子给大厨做帮手都没人要。

一顿饭吃的他们心情大好，蜡虫也开始产蜡了，起初是枝干上星星点点，后来慢慢整条枝干都是。