19. 糖醋鲤鱼
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的白糖也有限，所以她想着干脆就不要想着把馅儿弄得有多甜，而是用其他的法子把它的味道给衬托出来，所以就想到了这招，况且抹茶和红豆谁不喊一声般配？就是不知能不能也让这边的人接受。
先前有了经验，所以前两种馅儿的很快就做出的试吃品，而要做那抹茶红豆馅的还需费一番功夫。
抹茶粉是勉强被她复刻出来了，可还要先调成茶膏，才能与粉团结合。而要制茶膏，就必须用一个新工具——茶筅。
但这东西和筅帚相像，家里也在用来清洗锅碗瓢盆的，所以再自制一个小巧玲珑的就是，总归那材料也随处可见。
这样一来，那抹茶粉里添了热水，再用茶筅搅拌，直到那茶膏半浓半顺滑，厚实的茶香四溢，又加进那面团中，也就成了个荷叶绿的面团了。
先做了点出来给家人们试吃，那枣泥和栗子花生的却不稀奇，只有那抹茶红豆的最为引人注目，各自吃了也都称赞，也不知丁宝珠哪里想到的，竟真把茶叶和点心混在了一块儿。
丁宝珍更是微微一笑道：“没想到大姐还真听我的，又想了这个办法，我算是服气了。”
“那当然。”丁宝珠也笑，“我对这件事可是很认真的，你既提出了建议，又是对的，那我自然要听，然后去修改了。”
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