第44章 晚饭呐！初次尝试炸鸡

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想着今天白天活动量也比较大，沈芜晚饭就准备做些米汤和炸鸡块。

先把米汤做上让它慢慢熬煮着，然后就去裹鸡肉。

中午的鸡腌制到这会绝对已经进味道了，沈芜就先拿家里大盘子装了面粉给裹了一层。

因为本身鸡肉是被封着腌制的本身水分没有蒸发多少，即使这会没有鸡蛋也能很好的挂上面粉。

把半只鸡块全部裹上粉弄好先搁在一边，没有别的菜就有点太简单了。

沈芜刚好听见顾昼带着俩人回来，她出厨房门看的时候就看见院子里的菜已经长出来了。

原先没看出这是什么菜，今天一看不就是卷心菜的样子嘛？就是和她那会儿吃的不太一样，但是叶子很相像。

沈芜指着那菜道：“顾昼你们家种的这是什么菜啊？”。

顾昼抱着已经睡着的小弟过来，看着昏暗的灯光下的菜轮廓回道：“是卷儿叶，怎么？你是要做来吃吗？”。

沈芜点点头：“忘了摘菜，别的弄完了突然想起来院子里还有，虽然看着眼熟就是不认识没敢拔，这不你刚好回来”。

顾昼：“能吃的，母亲喜欢拿来炒菜吃，吃起来有些发甜”。

沈芜很激动，这味道描述还真有点像她那边的卷心菜，虽然长得很不太像吧。

看见他怀里的小婴儿一动不动沈芜好奇问道：“睡了？”

顾昼点头：“在婶子那儿吃了饭没乐一会儿就困了，抱回来路上就已经睡着了”

沈芜嘿嘿一笑，伸头凑过去看顾昼怀里小衣服里头的顾小弟：“睡着时候还真是可爱啊！”

顾昼没接这话：“我先把他送回去睡，等会儿出来帮你”。

顾薇在后头站着，没看懂这俩人今天为啥突然有点怪，自家哥哥好像更听江雨的的话了？

顾昼回去放小弟让顾薇也跟着回去，沈芜拔了些卷儿叶回去洗干净，她想了想还是快速的做个菜饺子吧，等会一起下油锅炸。

而且菜饺子用的是半烫面半正常水温的面，不用专等发酵时间，直接下锅炸就行。

话说也不知道他们突然吃油的会不会拉肚子，沈芜有点犹豫没敢继续弄。

斟酌之下还是做了菜饼，也算是让他们先替自己尝一下，等到到时候开摊子心里也有个底。

卷儿叶切成细碎，放进大盆里面，用一些椒粉生抽少许盐巴调味拌匀，沈芜怕里面味道不够，又放了两颗外皮干掉的野葱碎进去。

然后就是和面了。

和面还是有些麻烦，她突然想起以前家里早上会吃摊的煎饼，做法也同样很简单，没有鸡蛋也能做的。

决定好做什么她先停了熬的粥火，回来用家里中等大小的盆往里头弄了三碗面粉。

古代碗有点小，虽然说农家人没有小碗饭这习惯，下力的都是大口吃大口喝，连她去镇上那次看见的碗都比这家里大上一点。

面粉用凉水调成糊状，可以稍微稠一些没事的，然后加入调好的菜馅儿进去。

菜本来就能生吃，沈芜早就确定了味道，今晚鸡肉也是腌制过的很有可能味道会重一些，这个面就不用再加了。

原先是想先炸肉的，可是这古代也没有存放热油的位置，于是沈芜先摊面糊，弄完煎饼再炸肉。

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