12. 咸蹄膀炖茭白(第1/2页)

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黎秋月一身疲惫的回到家，大晚上的也不想开火动灶，索性从冰箱里拿了鸡汤放到微波炉里叮，里面的鸡腿肉就当是夜宵了。

之前她在厨房找合适的容器的时候，翻找到了一个小砂锅，鸡汤就是用它熬出来的，小火慢炖一个多小时，出锅的时候整个厨房都是香味。

“就是太少了。”

最后一口汤下肚，黎秋月有些意犹未尽的咂咂嘴，决定以后攒了钱换个大砂锅。

吃饱喝足洗漱睡觉，黎秋月转眼便入了梦乡，然后又踩着晨光前往批发市场，带着一麻袋莲藕回来洗洗刷刷。

高压锅有点小，两个灶台有点少，黎秋月看着泡在水里的莲藕叹了口气，思考起租个单独厨房的可能性。

最好再雇两个小时工，她的手都快被泡成巨人观了！

看看自己的余额，黎秋月再次将纯蠢蠢欲动的小心思压下来，饭要一口口吃路要一步步走，她现在最重要的就是攒钱买辆餐车，天冷了还能卖点热乎的。

努力努力，过了最初的坎儿就没什么大花销了。

黎秋月搓搓自己的脸，洗了手后把去骨的粉红色蹄膀从放了料酒的水里拿出来，切成厚片铺在滚刀块的茭白上，打了两个葱结放到电饭煲上的蒸格里，黎秋月就继续看糯米藕的火候去了。

因为糯米藕炖煮的时间比较长，黎秋月这几天吃的都是蒸菜，只是前两天有点糊弄，今天看到了锡无茭白，才准备做个咸蹄膀蒸茭白犒劳下自己。

她家里有两个电饭煲，一个是上面带了各种功能按键的新款，一个是只能显示保温和工作中的老款，新款做饭老款蒸菜，各司其职互不干涉。

咸蹄膀蒸茭白基本不需要厨艺，味道基本取决于食材的品质，寻常的茭白跟咸蹄膀放一起蒸透，会变得灰突突蔫巴巴，弹性和香气都跑了个干净，但锡无茭白不一样。

锡无的茭白表面算不上光洁，却带着漂亮的象牙色，扁圆的体型带着清香，跟蹄膀放在一起，会被蹄膀的油水和胶质煨的鲜香软润，有些人吃着甚至会只吃茭白不吃肉。

有肉有菜有米饭，黎秋月很满意自己的伙食标准，唯一的忧愁就是胃有点小，做出来的一次吃不完。

照旧一觉睡到晚上八点，黎秋月才慢吞吞的收拾东西出去摆摊，李奶奶家今天只有叶阿姨在，糯米藕就送到了她的手上，换来了一小笔固定收入。

“老板，你终于来了！”

黎秋月的小电驴还没停稳，旁边就扑出来一个人影，惊的黎秋月向后一倒，要不是手还没从车把上拿下来，高低得栽到地上磕一个。

“老板，你快点把摊子支起来，我要买五斤……不，八斤莲藕！”

烤肠妈是真的着急！

昨天她第二次过来的时候扑了个空，问了旁边的摊主才知道糯米藕已经被他们分了，而且因为味道过于出色，烤肠妈价钱都没人肯转卖。

这也就算了，关键是家里的烤肠爸也掉了链子，去菜场的路上突然肚子痛，上完公共厕所再去市场，最顶尖的一茬食材已经啥都没了！

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