第28章 白糖(第1/2页)
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周楚再次来到京城外面的宅子之中。
经过一夜的吸附和沉淀，此时的糖水虽然仍然是黑色，但显然比昨天清澈多了。
底部更是沉淀了很多杂质。
下一步，就是过滤了。
这个时代，没有滤纸，不过周楚也不需要滤纸。
用蒸馒头的笼布，多铺两层，就可以完美的过滤掉糖水之中的杂质和活性炭。
百分之百过滤是不可能的。
即便是后世再高级的过滤方式，也做不到百分之百。
几层笼布已经能过滤掉九五成以上的杂质了。
完全够了。
这个时代的糖霜之中含的杂质很多。
即便如此，糖霜仍然贵如黄金。
一直都有着一两糖霜一两金的说法。
即便是那些个高门大户，很多也舍不得吃糖霜。
太贵了。
贵是因为这个时代制作糖霜的方法繁琐的吓人。
即便如此，做出来的糖霜也不尽人意，呈现微黄色。
但因为糖霜的味道比红糖要美味很多，再加上价格昂贵，便受到了达官贵人们的追捧。
可谓是食材之中的奢侈品。
正是因此，周楚从不敢轻易制作白糖。
这其中牵扯的利益实在是太大了。
周楚很清楚，只要自己能制作高纯度白糖的消息泄露出去，不知道会被多少人算计。
偏偏自己现在的地位，毫无反抗之力。
周楚看似在京城有了些许地位，但周楚很清楚，这些不过是空中楼阁罢了。
一旦白糖和玻璃的消息泄露出去，别说孙娇娇了，就算是另外一个贵女的爹是户部侍郎，也保不住自己。
这些人为了利益，皇帝都敢杀，还有什么是他们不敢干的？
周楚很清楚，江南已经形成了一个恐怖无比的利益集团，这个利益集团甚至可以掌控整个大明的走向。
朝堂上的政策，只要他们不同意，那便推行不下去。
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