32.豆腐牡蛎汤
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的礼貌回答：“不客气，一开始就说过，我这里管饭。”
说完她认真煲汤。
邓一珩和凌越相处久了，也知道她是话冷心软，所以并不在意。
生牡蛎，去肉，牡蛎壳她打算洗干净后自己晾晒磨成粉，想养生的时候喝一喝。
拿出一口锅，先倒入牡蛎壳粉，加水煮三十分钟，煮好后过滤掉残渣。
透肥的牡蛎肉则另外做成一锅豆腐牡蛎汤。
海货有腥味，豆腐也腥，所以焯水是必要的步骤。
焯过水的豆腐捞出后继续清水下锅，开锅后放入牡蛎肉。还有一个必要的步骤，撇去浮沫，等牡蛎变色后加点葱花，简单调味就就可以出锅。
这个汤主要喝的就是一个鲜。
牡蛎豆腐汤煮好后，凌越本想叫邓一珩，谁知这小子自己闻着味儿就来了。
“煮好啦？我自己带了饭盒，不需要老大麻烦。”
“那你自己盛吧，一共两种，牡蛎壳水你别喝，是给你外婆喝的，算是一种中药，专补骨头，对人无害，喜欢就喝不喜欢别勉强，这豆腐牡蛎汤也是给你外婆的，你顺带喝一碗没问题。”
说完，凌越又不放心的补了一句：“馋哥，让着点老人家。”这才继续忙碌手里的事。
邓一珩：“我尊老爱幼三好青年哎，当然先让外婆喝够了我才会喝！”
路仁没理他，挥手让他快走快回。
今日菜单依旧家常，阳春面，淮扬菜博物馆秘制的阳春面~
还有一道干炸里脊，搭配着简单爽口的阳春面，很幸福的菜单。
凌越吃过地道的淮扬味，凭借自己的记忆，应该能复刻出个八分。
“越越姐~早上好。”
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