第85章 擅长做面食(第1/2页)
这一天涂志明做了很多事儿。
打狼，分狼肉，给何东福送药，供销社采购，去大队申请配枪。
大队书记格日勒很给面子，涂志明申请往上一交，他立即签了字表示了同意。
接着涂志明拿着签了字的申请书，在大队的枪械库领到了一把五四式手枪，外加五十发子弹。
他本想着领长枪的，但长枪太重，远没有手枪这么方便。
而且他空间里还有三把手枪呢，领一把手枪能掩人耳目，以后那三把枪也可以随便拿出来用了。
晚上秀芝包的狼肉馅儿的蒸饺，牛凤英帮忙调的馅儿。
牛凤英是河南人，特别擅长做面食。
现在说起面食必谈山西，其实是片面的。
实际上整个北方都是以面食为主，各具特色，各有所长。
其中山东、陕西、河南、河北的面食文化尤为深厚。
山东的馒头，又大又白，松软可口；
陕西的油泼面、裤带面，辣油香浓，满口生香；
河南的烩面，味浓面筋，营养丰富；
河北的驴打滚、炸酱面，别具一格，风味独特。
这些地区的面食不仅口感各异，制作工艺也各有千秋，可以说丝毫不逊色于山西。
狼肉没有剁的特别碎，蒸饺里的肉太碎了不好吃。
狼肉腥膻，而且略微带着酸味，牛凤英加了沙葱、野姜、野芹菜掩盖。
饺子蒸熟了，香气四溢。
小碗儿里倒上酱油、醋、辣椒油当做蘸料。
涂志明用筷子夹起一个，沾了一下蘸料，咬了一口。
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