30. 第一年夏（30）

拿来放柴禾正好。”

傅媖犹豫片刻，应下了她的提议：“好，那等回头问问娘和你兄长，他们若是没意见，就照你说的办。”

自己提的主意没被反对，小娘子高兴得很，正要说话，余光忽然瞥见她手里拎着的木桶，眼尖的认出不是自家的东西，好奇地问：“嫂嫂，你手里拎的这是什么啊？”

傅媖没说话，只是笑着掀开桶上盖着的笼布。

沈清蘅眼巴巴地凑上前瞧了一眼，顿觉惊喜：“这是……豆腐花？”

她喜欢吃这东西，只是从前在东京买到的豆腐花都是咸味的，她吃不惯。

偶尔遇上卖甜豆花的，却也不知道为何做出来的不仅不甜，还涩口，并不好吃，远不是小时候在镇上尝过的那个味道。

“嫂嫂，你是要做甜口还是咸口？”小娘子满脸期待地看向傅媖，眼神亮晶晶的。

傅媖伸出一指轻点她额头，嗔道：“鬼灵精，我做甜口的，你吃不吃？”

看她先前抱着松子糖吃的津津有味的模样，想来也是爱吃甜的。

果然，沈清蘅听完，连忙殷勤地从她手里接过木桶：“吃吃吃，只要是嫂嫂做的我都爱吃。嫂嫂别累着了，我来帮你提。”

一刻钟后，外头雨珠依旧淅淅沥沥地洒，灶下的火却已烧得旺旺的，两口灶眼都没得闲。

左边的灶眼放甑锅，芋头、红薯和紫薯切块上锅蒸，右边却是那口铁锅，眼下锅里正熬着红糖。

傅媖用长柄木勺在里头一遍一遍不厌其烦地搅，每搅一下，沈清蘅都好似能闻见空气里浓浓的甜味。

这还不算完，等红糖装进瓷盆，空气里逸散出芋头的清香，红薯和紫薯也蒸得软烂，傅媖又从角落里搬出只及膝高的大肚陶瓮。

沈清蘅俯身凑近一闻，两道弯弯的细眉轻轻捻起来：“这是酒？”

傅媖含笑点头：“是，也不是。是我在街上买的酒酿。”

这东西做起来麻烦，她自己做得来却赶不上时候。

做酒酿要取新舂的糯米淘洗干净之后泡上两三个时辰才能上锅蒸，等滚圆的米粒在锅里蒸得不软不硬刚刚好，熟成一锅雪白的糯米饭，再用冷水冲到凉透，倒上酒药，放进钵斗拿稻草捆得严严实实之后装到饭窠里。

到来年开春时掀开一看，雪白的糯米上就会长出一层密实的绒毛，这毛要长得越多越好，非则不甜。

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