第102章 赶海
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顶级黄油蟹的价格大概在一只两千左右，这只不是顶级也不是头手，但也要将近四位数了。
越皎皎掏出导演组给的2000元采购基金，付款的时候和老板上演了一场拉锯战。没办法，采购基金一下子缩水将近一半，着实心疼。
好在导演说最后一期的采购基金是5000元，不然到时候根本买不起这么顶尖的食材。
“蒸的时候要小心，别把腿弄断了，膏油漏出来就不好吃了。”老板把蟹打包好递给越皎皎，她接过来捧在手中，两个胳膊肘支棱起来，随时准备为黄油蟹怼出一条康庄大道。
岑逸舟看她提着螃蟹，也化身螃蟹，笑得褶子都多了几条：“这样子走路多累啊，放轻松，没关系的，老板已经绑好了，磕不坏的。”
越皎皎摇头表示“做不到”……
开玩笑，这么贵的食材，谁敢随意拎在手上，要真被来来往往的煮妇煮夫碰断腿怎么办？
岑老看她坚持也就不说什么了，带着她继续逛。
不得不说，老饕就是老饕，哪里有好东西他门儿清。
“这个是沙井蚝，这种晒制的沙井蚝保留了海蚝的鲜美，是煮粥炖菜的好食材！”
“这是海胆粽，里面包着海胆、五花肉、糯米，吃起来既有海胆的鲜美、肉类的咸香，也有糯米的香软，还有芒叶的清香，值得一试！”
……
但凡是岑逸舟说好的，都不便宜，买了六七种主菜和一些配菜口袋就空空了。
如果是普通食材要想做好，对厨艺的要求很高，而明星的厨艺普遍达不到顶级一说，所以节目组着重强调的是食材的“奇”，奇者稀也，物以稀为贵。
飞行嘉宾要做到的是激发“奇”材之“鲜”。越皎皎擅长的主要是普通农家小炒和各类快手面条，烹饪海鲜对她来说完全是新体验。还要做给老饕品鉴啊，压力好大。
尽管会担心最后做菜这步翻车，备菜的过程她还是很享受的。下午逛完菜市场，晚上跟着岑逸舟去了一家老牌私房菜。
岑逸舟刷脸带着她径直去了后厨，学习怎么烹饪今天买到的食材。
好在越皎皎本身有点厨艺的技能点，在大厨一步步边操作边讲授的演示下，基本掌握了烹饪方法。
回到酒店，越皎皎和晓萍累得已经不想多聊，草草洗漱完倒头就睡。
赶海需要在退潮之前两个小时赶到海滩上，潮汐表显示推荐赶海时间是早上7:18-上午11:18。
居住的酒店离海滩很近，晓萍想看日出，所以越皎皎征得导演组同意后，定了早晨5点的闹钟。
刚到沙滩上的时候，晨曦初破晓，群星尤闪耀，夜幕镶了蓝紫色的边儿。
不多时，一抹淡淡的红霞悄悄蔓延开来，像少女羞涩的脸庞。
海天相接处，一轮红日仿佛被无形的巨手轻轻托起，天边有了一把金扇子。那扇子越来越大，逐渐脱离海面，显现出圆润的轮廓。红日越升越高，海面倒映出一条长长的金色光柱，周边都镀上了一层金色。
在海边看日出，和在山顶看日出，完全是不一样的。
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