第360章 炸茄盒(第1/3页)
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云辞先把焯好水的羊排炖上。
调好肉馅和面糊，茄子洗干净，中间改刀不切断，第二刀切断。
把调好的肉馅塞在两片茄子中间，肉馅不宜过多，也不要过少。
大棕二棕也在旁边塞茄盒。
云辞先把塞好肉馅的茄盒放入面糊中，裹上一层面糊。
锅中油温六七成热时，云辞用筷子夹起茄盒，一个个放入裹上面糊的茄盒。
等茄盒定型，再开始翻动。
茄盒炸透，保证里面的肉馅也熟透，外面也变得金黄时捞出。
油温升高时，再炸第二遍，这次茄盒彻底变得金黄酥脆。
云辞把茄盒捞出，漏勺中的茄盒摩擦，可以听到咔咔的声音。
可以想象茄盒非常酥脆！
旁边小白，宝宝，小黑，榴莲精，胆小菇一眨不眨看着刚出锅的茄盒。
饕餮早已自己出来了，跳到桌子上拿起一个刚出锅的茄盒。
直接不怕烫的在正中间咬了一大口，伴随着咔嚓一声，里面多汁的肉馅，顿时被挤到了两边，从茄盒两边溢出来。
饕餮被烫的泪花都出来了。
外面酥脆，茄子里面绵软，肉馅多汁。
旁边几个小家伙也一人拿着一个茄盒，用几层油纸袋拿着吃。
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