19. 蒜蓉金针菇
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p毕竟这玩意熟了就缩水，放多少都不怕。
金针菇这么多，大蒜的量当然也少不了。
萧悦走到昨晚新添了一批器具的角落，提出了料理机。
料理机不大不小，只有饮水器的一半，容量却是十足。
萧悦数不清自己丢进去多少颗大蒜，反正手指头都剥疼了。
等量差不多，她舀了少许的水加进去，按下按钮开始将大蒜打碎。
约莫两分钟，料理机停止了运转。
萧悦打开盖子那瞬间，冲人的味道熏得她眼眶都红了，赶紧将之倒出来分成三份，开始热油炸蒜末。
第一次炸其中一份，淡色的蒜末下锅后迅速冒泡，颜色逐渐变成金黄，浓浓蒜香味覆盖了之前熏人的气味。
几分钟后，萧悦下入第二份蒜末。
这次不用炸太久，稍微变色就能直接连油带蒜一起，倒进放置在盆中的最后一份蒜末中。
都是蒜末，可处理方式不同，吃起来的味道亦是不同。
萧悦等它稍微冷却，往里加入白糖和盐提鲜提味，酱油耗油增加咸香，全部搅拌均匀就能铺去金针菇上，随即一起送进蒸箱。
蒸箱和烤箱一样能减少制作时间，约莫半刻钟，四盘足量的蒜蓉金针菇就出炉了。
萧悦在上面撒上鲜绿的葱花，淋上滚烫的热油，彻底激发那浓郁的蒜香。
时间临近午时，萧悦已经隐隐听到外边嘈杂的声音，心情难免迫切。
好在时间还足够，今天她打算多加一种饮品——茉莉鲜奶。
清淡的茶有了，爽口的酸梅汤也有了，怎么能没有一个甜口的饮品呢？
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