31. 咸鸭蛋
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“哼~田高哥哥也会给我糖吃。”好昕说着狠狠地刨了一口饭。
饭后无事，四人坐在院中树下闲聊。
今天连忙了数个时辰，乍一闲着还有点不适应，于是好安拖出一筐新鲜的鸭蛋摆到四人中间。
“腌咸鸭蛋吧。”
“鸭蛋不是在清明到端午节间腌吗？”
“随时都能腌，只不过清明前后鸭子吃鱼虾、螺狮这些活食多，爱下蛋，黄还饱满容易出油。”
“光腌鸭蛋有什么意思。我们今晚比赛，比谁的鸭蛋腌得油亮，谁挑的蛋双黄多！”
“比！”好昕今晚猜鱼没猜对，又听田桂提议比赛，胜负心一下起来了，第一个附和道。
“行。”好安说道：“那我们用什么方法腌？”
好安同意，谢宗林自然无异议。
“用黄泥。”
“用盐水。”
好昕和田桂同时说道。
眼看二人又要掰扯起来，好安连忙插话道：“方法不限。”
“那我和安安用一种方法。”田桂说道。
好昕不同意，说道：“我姐姐和我用一种方法。”
“四种！”好安迅速补充道：“我们四个人一人一种方法，看那种方法最好。”
这个提议全票通过。最后好昕用黄泥，田桂用盐水，谢宗林用白酒，好安用草木灰。
盐水和白酒比较简单，方法也类似，只要把洗干净的鸭蛋放入盐水和盐酒水里密封好就行。
草木灰和黄泥的稍微复杂些，不仅要洗干净晾干，还要均匀的裹上草木灰和黄泥。
田桂和谢宗林腌好自己的便来帮好安和好昕。
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