138. 压果汁的小石磨
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p庄楚生细品几口之后,发表了意见。
“真的好像是比我在店里喝的更好喝一点似的,是我的错觉吗?”庄楚生疑惑,还是他太久没喝果汁的关系?
柳倾雪道:“当然不是错觉。”她说着,把已经磨完那把果子的小石磨拆开来给庄楚生看。
“你看这里。”柳倾雪指着小石磨内部,庄楚生一看,果然和普通石磨不太一样,这小石磨的内核是个螺旋状的石器,那螺旋越到底部,纹路越细,能从残留在上面的果渣看得出来,果肉是被这些螺旋一点点挤压出汁水的。
“除了这些石雕刻的螺纹,我还在磨盘壁子上设计了很多空洞。”
柳倾雪又把磨盘的内壁分解开来给庄楚生看,原来和普通石磨不一样的是,小石磨的内部居然有两层石磨壁面。
一面是外面的盘壁,一面是内部的盘壁,内部盘壁上面有密密麻麻不少小孔。
“这都是我特意凿出来的,为了方便果汁渗透出来的筛子一样的小孔。”
柳倾雪给庄楚生解释道:“这样果肉被螺纹石壁挤压之后,就可以从筛子空里把汁水分离出来了,剩下的果肉残渣就从外层石壁的空洞挤压出来,外层石壁的另外一边,就可以流出纯净的果汁。”
庄楚生一看,小石磨外壁的另一边空洞里,果然已经看得见,有被挤压成条形的干巴巴的果核残渣出来。
“真是太好了!”庄楚生不知道怎么表达心中的赞叹,这个小石磨小小的身体,蕴藏着这么大的惊喜。
“有了这种石磨,咱们甚至可以等客人来了之后,再现压榨现出品果汁了!”
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