27. 溢鸡汤
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肉，鸡肉经过几个时辰的蒸制已然能够达到松软脱骨的状态。
再提起滴汤盅稍微沥一沥，夹出底下的内脏和鸡腿，足足小半盅的溢鸡汤便现了形。
汤色金黄澄清，只有少许油花飘在最上层，实属浓香而不会腻味的鸡汤佳品。
小半盅溢鸡汤，许东山给苏月娘盛了一大碗，剩下的小半碗自留。
至于鸡肉，许东山亦是将肉多的分给苏月娘，自己吃那些肉少得可怜的鸡架子。
东西都上了桌，苏月娘看看自己的汤和肉再看看许东山的，又想将汤和肉分给他。
可许东山早早地将自己的碗往边上挪了挪。
“我不爱吃鸡，你多吃点。”
既然如此，苏月娘也就不和许东山客气。
这样出汤极少的溢汤在许多家庭是独属于小孩子的成长汤，但这成长汤一年到头也就喝那么一两次，更多时候喝到的还是那种直接炖煮的油鸡汤。
没有添加杂七杂八调味料的溢鸡汤当真是凝聚那只乌鸡的所有精华，味道分外浓郁，入口汤水清滑鲜美，并不似炖煮出来的鸡汤那般腻味。
溢汤剩下的鸡肉亦是美味，久经焖蒸却还是鲜嫩爽口，苏月娘口味淡一些，能直接吃这不加任何调味的肉，许东山却是口味重一些，还调了蒜蓉酱醋做配。
若是许老爹还活着看到许东山这样的吃法大概会骂他暴殄天物，但许东山本人没那么讲究，反正食物淡着入口还是咸着入口，到了肚子里不过是犒劳五脏庙的物什罢了，倒不如选一样更喜欢的吃法。
苏月娘分到的肉多，许东山吃完饭时，她还在慢吞吞地吃着鸡肉。
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