13. 第 13 章
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好。”熊锦州说道。
宁归竹含糊应了一声，又漱了两回口，打湿毛巾洗干净脸，起身回到厨房。
“对了，大嫂昨儿说带我去采面条菜的，要不要去前头说一声？”
熊锦州回道：“不用，家里人雨天也不出门的。”
宁归竹点点头。
揉好的杂粮面团分成剂子后揉搓两下放到蒸格上，盖上盖子蒸着，宁归竹在瓦罐里烧了点水，将熊锦州择好的面条菜放进去焯水。
熊锦州在旁边看着，见状问道：“就这么吃？”
“不是，焯水只是去掉苦味，一会儿再炒一炒，或者凉拌也行，你想吃哪一种？”
“呃……都行？”
不怪熊锦州拿不了主意，以前在家里吃饭都是熟了就行，这会儿听宁归竹问，他也不知道炒和凉拌有什么差别。
宁归竹想了下，道：“下着雨呢，今天还是先炒着吃吧。”
“可以。”熊锦州捧场回应。
焯好的面条菜放了点酱油简单翻炒了遍。
做肉丝汤之前，宁归竹往锅里添了点油，分了一小半没吃完的猪油渣到锅里，随着油渣被翻炒出香味来，瓦罐中的猪油也变多了。过多的猪油舀回油罐里，油渣中加入一勺食盐翻拌均匀即可盛出。
炒了猪油渣，瓦罐内壁上油汪汪的，宁归竹直接将腌制好的小半碗肉丝放了进去。半碗肉丝四碗水，盖上盖子慢慢煮着，空气中的肉香味浓郁极了。
锅里的糙馒头蒸得差不多了。
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