第779章 大丰收又捞上来大鲍鱼(第1/2页)

周辰看着甲板上那条硕大无比、几乎占了小半个前甲板的比目鱼，笑得嘴巴都快咧到耳后根了，心里的成就感比钓上牛公鲹还要足。这大家伙，可是实打实靠技术和耐力弄上来的！

二胖子围着比目鱼转了两圈，搓着手，既兴奋又有些发愁：“辰哥，这……这家伙也太大了吧！咱们几个人，就算放开了肚皮吃，也吃不完啊！要不……留着卖钱？”

周辰蹲下身，用手指戳了戳比目鱼坚韧的鱼皮，摇摇头说道：“这种比目鱼，肉虽厚实，但市场价其实没那么高，不算什么特别名贵的品种。与其费劲巴力地留着占地方，不如咱们自己享用了！吃不完的，分割好放进冷库，慢慢吃。”

旁边二胖子听了，立刻眉开眼笑：“那敢情好啊！这么大条的鱼，光是鱼腩肉就够肥美的！辰哥，交给我们处理吧，保证收拾得利利索索！”

周辰站起身，拍拍手上的水渍，吩咐道：“行，这鱼就交给你们分割了。挑最肥美的部位切一些下来，晚上让二胖子露一手，剩下的处理好入库。咱们钓鱼还没过瘾呢，看看还能不能再碰上什么好货色！”

“对对对！正钓在兴头上呢！”二胖子也反应过来，连忙招呼秦家兄弟，“走走走，继续下竿！说不定还能钓条石斑上来！”

秦家兄弟也兴致勃勃地重新拿起鱼竿，回到船舷边。

然而，好运仿佛在钓上那条大比目鱼时用光了。接下来个把小时，钓上来的多是些不成气候的小杂鱼，要么就是些不值钱的种类，大部分时间鱼竿都毫无动静。

眼看预定的拖网时间快到了，起网机也发出了提示性的沉重声响，周辰便挥挥手道：“行了，收杆吧！准备收网，正事要紧！”

大家意犹未尽地收起鱼竿，将那些不能吃或者太小的鱼挑出来扔回大海，只留下几条像样的准备加餐。随后，所有人的注意力都集中到了即将起获的拖网上。

周辰和秦家兄弟来到船尾，启动绞车。随着机器的轰鸣，粗壮的网纲开始缓缓收紧，从海底被拖拽上来。光听那机器比往常更吃力的嗡鸣声，以及感受到网具传来的沉重感，几人脸上都露出了期待的笑容。

秦家老大嘴里叼着半截烟，眯着眼看着逐渐浮出水面的网包，吐出一口烟雾，乐呵呵地说：“听这动静，这一网可是大丰收啊！嘿嘿，想想咱们也挺缺德的，那些鱼在下面正悠哉游哉呢，咱这一网下去，给人家来个连窝端。”

周辰也忍不住笑了，一边操控着机器一边回道：“是有点不厚道，可咱就是干这个的，靠海吃饭嘛！不下网，咱们喝西北风去？”

很快，巨大的网包被完全吊离水面，带着满兜的银光闪闪被倾倒在甲板上。

顿时，整个甲板仿佛活了过来，无数的牛公鲹在甲板上疯狂地跳跃、拍打着，鳞片在阳光下反射出耀眼的光芒，空气中瞬间弥漫开浓烈的海腥味。

“快！动手！”周辰一声令下，几人立刻化身熟练的屠夫，拿起特制的木槌或刀，迅速而精准地将还在剧烈挣扎的鱼敲晕、放血。

这是保证鱼肉品质的关键一步，如果让鱼在惊恐中挣扎至死，体内会积累大量乳酸，导致鱼肉变酸，口感大打折扣。

放完血的鱼被立刻扔进旁边准备好的碎冰堆里，进行快速降温保鲜。

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