第64章 蛤士蟆(第1/2页)
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蛤士蟆肉质细嫩,味道鲜美,和“飞龙、熊掌、猴头”并称为四大山珍。
早在明清两朝的时候就是贡品,和猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头、豹胎、鹿筋、蛤士蟆并称宫廷“八珍”。
从这儿就能看出来,韩家要准备的这道硬菜确确实实的挺硬可!
蛤士蟆是两栖蛙类,生长在阴湿的山坡树丛,冬天群集在沟塘子里的石块下冬眠,早春产卵,这个时候正是最肥的时候,吃起来最香。
如今大雪天气,野外一片白茫茫的,根本分不清哪儿对哪儿。
韩建国和韩永强两个人凭着记忆找到了那片沟塘子。
韩建国甩开膀子把两尺厚的积雪扫开几平方米的空地,露出冰层。
韩永强抡起十几公斤重的冰枪,抡了好几百下,才凿出一个一米见方的冰窟窿。
冰层和下面的淤泥之间有一尺高的空膛,韩永强穿上水叉,跳进冰窟窿里,弯腰往淤泥里摸。
“哈!还真有!爸,你看!”
韩永强举起一个拳头大小的母抱子给韩建国看,“快把水筲拿过来!”
韩建国脸冻的通红,嘻哈嘻哈的把水筲拎过来,笑着对后儿子说道,“真顺利啊!这人呐,是一顺百顺!”
他为啥这么说呢?
这蛤士蟆在入秋上冻前到沟塘子里扎堆儿过冬,所以只要摸到一只,那这里大概率的会有很多蛤士蟆,这就叫连窝端。
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