第71章 抱抱我(第1/2页)
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新鲜的枫树汁液是干净澄澈，颜色比较浅，单看颜色无法跟枫糖浆联系到一起。
她上辈子在枫糖小镇旅游时，看过熬糖的技术革新，也在当地导游极力邀请下，玩游戏似的熬过汁液。
多亏了曾经的经历，让她现在不至于手忙脚乱。
她现在用的是三脚灶，一人怀抱大小不怎么重，把大铁锅放上去，烧纸引火。
院里有棵特别大的梧桐树，听舅爷说夏天枝繁叶茂，推开窗就能摸到叶子。
漫天星光点点，闪烁着光辉，铺展在无垠的夜空中，勾勒出一幅神秘的宇宙画卷。
时不时往灶膛里塞点干柴，感受着暖意从脚一步步爬起来，倒有几分安宁。
咕嘟，咕嘟，树液烧开了。
这时上面会有白色泡沫，沸腾过程中需要不断清理这些泡沫跟杂质。
枫糖浆的口感跟火候以及温度息息相关。
她现在可不敢装老手，老实从空间兑出测温计，看下温度，再不停调整火候。
渐渐地锅里开始冒密集的小泡，颜色也逐渐加深。
到时间了，用纱布过滤杂质。
但想弄成某件事，哪儿有那么容易呢？
拿着手都熬酸才得来的小半瓶枫糖进屋儿。
只看了一眼就摇头。
高品质的枫糖通常是琥珀色或深棕色，因为树液在缓慢煮沸过程中，会使里面的糖分充分焦化。
但桑枝弄得颜色太浅，一看就是火候太大，水分挥发太快，糖分没焦化。
在记录了火候时间跟品相的那张纸上，打了大大的一个勾儿。
第二次也没成功。
这次尝的味道有点苦，大概是火候太大，焦化太过。
总结经验，在这张纸上也画勾儿。
还想熬第三次，但看表已经十二多，再来一次明天就该起不来了。
收拾好东西转身，忽然撞到奇硬的胸口上，人受惊第一反应就要叫嘛，但她这一嗓子下来，周围邻居都要被吵醒。
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