第83章 最为新奇的一餐饭(第1/3页)

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今天中午是小小当值掌厨，老二给她打下手。小小她突发奇想--很开心的对老二说：我们今天不开火烧煮了，直接就用整体分解--回移、重新组合术--组合出一桌饭菜出来--

小小先动手示范了，把米和水--分别拆分成淀粉蛋白元素和氢与氧、后又重新组合--组合成了香糯味十足的直径为半公分的小圆粒“米饭”，装在电饭锅里。

老二一看，哦--用的是从老公那里学来的--分解--回移术啊--这个--我也会的！她也动手啦：把燕子花鳐鱼鲞、鮸鱼鲞、小梅鱼鲞--三种鱼鲞--一一折分成碎未、然后根据记忆中的味道--又把三种鲞合一--重新组合成了一种3公分见方、0.5公分厚度的仿蒸熟味的鱼鲞块…装了一大盘，光闻气味--就鲜香扑鼻、能引人直流口水…

小小一边叫好，一边又开始动手把带豆拆分绿色和白色的营养元素，然后又把盐、油、味精拆分成细未，再重新组合成青绿色周圈边、白色中心区的--直径为3公分、厚度为半公分的小圆片--装了一盘。

老二来了个举一反三--把芹菜和虾仁干也如法炮制--先把芹菜拆分成水、芹菜味素液、叶绿素、纤维素，再把虾仁拆分成虾蛋白元素细末、虾味素液、其他氨基酸液等、再把盐--也拆分成细末…最后也合并在一起、加入油、味精，重新组成了长4公分、宽2.5公分、厚0.5公分、长方形绿色大平面的中间还嵌有一只虾造型的粉嫩色红块的长条块，装了一大盘。

最后，小小用了4个鸡蛋、先是手指一指点蛋壳--在蛋壳上打开了一个指尖头大小的洞，然后把蛋清和蛋黄分别从蛋壳的那个洞里吸引出来、分别放入两个碗中、再把蛋清重新组合成了2分分边长、0.5公分厚度的小方块、把蛋黄重新组合成直径2公分、厚度0.5公分的小圆片，然后把小方块和小圆片放入一个大汤盆里，又放入了一把海鯅、到入一大半盆的开水、再放入一点盐、一点味精、几滴香麻油、洒几粒葱花--

好了--完工！我去叫老公和大姐大--好下楼来吃饭啦--

整个做饭做菜的过程，前前后后一共也就只用了不到5分钟。

当阿三和大姐大来到餐厅、看到桌上放的菜时，一下子被惊到了--不知是怎么回事，十分好奇的看着一个个的盘或盆里菜--长方形块的、正方形块的、圆形的块…

小小连忙介绍：老公、大姐大--这是清蒸杂拼鱼鲞--老公最喜欢的下酒菜，这是清炒带豆、这是芹菜炒虾仁、这是鸡蛋海鯅汤…快--尝尝味道--怎么样？

阿三不敢确定：你说这方块的是清蒸鱼鲞、还是杂拼的？

小小：是呀是呀--是老二做的，用了三种鱼鲞呢--燕子花鳐鱼鲞、鮸鱼鲞、梅鱼鲞…先分解、再回移--重新组合…我亲眼看见的--

什么？合着侬学了老公修古董的方法，却用在做饭烧菜上来了？大姐大问。

是呀--大姐大--你放心！我保证--每个菜的味道都是很好的、就是你和老公平常喜欢的那种--

阿三：好好！我先来尝尝…用筷子夹起一块清蒸杂拼鱼鲞--送到嘴边咬了一口：嗯--不错不错--就是清蒸鱼鲞的味！鲜、香、有嚼劲…还不用吐鱼刺了--小小，这是你想出来的主意？

老二：这杂拼鱼鲞的做法是我想出来的…

小小：主意是我出的…

好好--你们都是大才，都很好！别争了，咱们是一家人，谁的主意都是一家的主意，谁的办法也都是大家的办法，好的对全家都一样的好，啊--阿三连忙调和：来来来，我们来喝老酒、吃饭…

当大姐大看到小圆粒的米饭时，又好奇的问：这又是啥？谁做的？

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