第129章 试菜(第1/2页)
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木匠铺又来了好多活儿要做。青云要回木匠铺帮忙。
白霜本想让他就在家养兔子和羊的，但是转念一想，还是让他做自己的事好一些。
前些天腌的兔子已经风干，白霜今天想做来试试看好不好吃。
两种口味的直接上锅蒸熟，把肉撕下来直接吃就已经很入味，要是还想要干香酥脆一些，放进滚油里滚上几圈，用来下酒合适的很。
“大家来尝一尝新菜，风干兔——”
白霜把做好的兔子端去院子，让所有人试试菜，要是还可以冬天就多做一些，带到省城去卖。
“就是干兔直接蒸？不用再加其他的调料了？”
“是的，直接蒸就行了，本来就是想的做一道不复杂的菜，能快些上桌。
味道你们觉得怎么样？这个咸淡合不合适？”
“我觉得有些咸了——”
“刚刚好啊，哪里咸了？”
每个人口味不一样，对味道的感知也会有差异。
“大部分人都觉得还行是吧。那就按照现在的来做，这个咸淡真的没办法精确的照顾到每个人。”
“我觉得可以，就这样做，觉得咸了就用清水泡一泡，觉得淡了就油锅里滚滚——”
朱大全尝了一口，他做的菜是很不错，但是有些太板正，新意不多，自从白霜跟白霜相处久了以后，菜式比以前多了好多。
“那就这样做，干娘什么时候回来呀？请她帮忙带些香料回来。”
盐在镇上买，香料还是要从省城带齐全一些。
朱大全把白霜叫到大树下。
“我过几日也要回省城，你干娘来信了，说是准备去何家求亲，何掌柜大概这两日也要回去。”
“真的？”
白霜惊呼一声，看了看还在吃着兔肉的几人，赶忙捂上嘴小声说道：
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