0103 大城市挣钱大城市花，一分别想带回家

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“国际食品展销会？”

陈绝一脸好奇地接过了那张邀请函。

打开一看，除了里头印刷的多家来头很大的主办方之外，还有一封给陈记的邀请信。

信里的意思很简单，就是看在陈记秘制烤鸡这一夜爆火出圈的情况，特邀陈记以品牌方出席参展。

“参展要钱吗？”陈绝翻完邀请函问道。

戴诚摇了摇头：“咱们是温市地区的特邀席，和参展的那些老字号品牌一样都不用花钱买展位。要是没名气的小品牌过去，估计要掏不少钱。”

陈绝一听不用掏钱挨宰，也就拍板批了参展的文件。

毕竟这年头，打着‘展销会’名义出来捞金、骗钱的黑心主办方不少。

名头打的很响亮，通常都是以‘xx国际’的抬头来拉高展销会的逼格。

实际上就是一家专做展销会生意的皮包公司，随便找个小场地一搞，实际上真正去逛、去看的客户很少，主要是赚那些被蒙在鼓里的参展商的钱。

温市、瑞县过去每年也有不少类似博人眼球的噱头展销会，都是往大商场或者古街一摆，各种红色帐篷一搭卖各地炒货、特产，弄得跟农村赶大集一样非常掉档次。

既然这主办方把地址定在了魔都的国家会展中心，而且不轻易对外收费，想来应该是正儿八经的展览。

只要不是吉尼斯世界纪录和中国吉尼斯这样的李逵和李鬼，让陈记去参展也有利于日后对国际上的品牌宣传推广。

……

在陈记餐饮公司转悠了个把小时，把一些需要自己这个老板才能决定的事情全部落实、敲定后，陈绝就搭乘一辆传祺商务车朝着魔方工厂驶去。

这里顺带一提的是，为了解决铁傀儡招募100上限的问题，陈绝离开期间已经安排陈记的人事部门对外新招聘了十几位驾龄在10年以上的老司机。

这些老司机都是持有a、b证的，有跑冷链运输负责从中央厨房到各个分店送货的，也有专门服务运营部门外出跑腿办事的。

为此陈觉还特意让后勤部门，去4s店提了10辆顶配的传祺m8投入到公司运营当中，一水的喷涂了陈记logo的黑色新车往大厦地面车位一停看着特别有气势。

当然了，买商务车这点开支对于眼下的陈记而言可以说是九牛一毛了。

因为按照刚才财务部门发来的报表来看，全温市7家门店的日营业额已经稳定破了200万！

一个月经营下来差不多有6000万的现金流水，再去提200辆顶配m8都绰绰有余。

“刨去人员薪资、房租和物料消耗，一个月居然有5000多万的净利润！”陈绝舒服地靠在后排座椅上享受着按摩，顺便拿手机计算器算着陈记各店的利润情况。

这不算不知道，一算他自己都有些咋舌起来。

由于核心的mc烤鸡产出近乎零成本，地下养殖场里的鸡越养越多，这就导致了陈记各店的净利润率几乎是保持在了逆天90%以上！

这要是让外面那些干餐饮的老板们知道了，估计要把陈记的门槛都要给踩破！

因为餐饮业的利润很低，毛利润通常是营业额的一半。再扣去房租水电和人工成本，以及必不可少的食材成本，净利润通常就剩个8%到12%就很不错了。

哪怕是北上广深杭这些黑珍珠、米其林餐厅扎堆的地方，也依旧逃不过这样低下的利润率。

想要在餐饮这一行干出点名堂，基本都是靠营业额去冲。

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