第664章 鱼鳔(第1/2页)
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主管户籍管理和婚配登记这一块，类似于前世的新生儿出生的户籍登记和婚姻登记所。
其实算是比较清闲的事情，当然也不是很重要的岗位。花蕾听了，松了一口气，朝廷还能保留自己的职位，还算好了，不升迁就不升迁了。
于是，花蕾得到了一张办公桌，开始了自己户部郎中的事情。而容瑾则是升了一级，成为了从五品的服侍讲学士，主管刊辑经籍。
户部的事务并不难，经过了最开始的一段手忙脚乱的日子后，花蕾就熟悉了这些事的操作流程。
所以也就清闲下来了，有时，连着十几天都没有事做。加上每天早晚，容瑾都会接送自己，侯府的事情也不用自己操心，花蕾就更加的空闲了下来。
人一空闲，花蕾就手痒痒了。前几天，福伯过来和自己说，远影庄上的几个鱼塘，有两个鱼塘的鱼已经好几斤了，又要出塘一批鱼了。
这次准备做醪糟鱼，就是把新鲜的鱼去鳞宰杀，挖去内脏后，用醪糟腌制起来。花蕾一听，有了主意。
吩咐福伯把所有的鱼鳔和鱼鳞收集起来，花蕾准备制作一些花胶和鱼鳔胶。
过了几天，趁着休沐，天气不错，花蕾坐着马车去了远影庄上，庄子上，已经收集了好几箩筐的新鲜鱼鳔。
把鱼鳔清洗干净，小心的揭下鱼鳔外面的那层膜，就是鱼胶，也叫花胶。2009
放入姜，盐搓洗两遍。搓完后放入一些醋和白酒，草木灰抓洗一盏茶左右，去掉鱼胶的油腥。然后用清水多清洗几遍，直到水变清澈为止。
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