第660章 勾魂的早餐(第1/2页)
此时大街坊市上已有零星灯火点亮,街角处一家豆花店门口有些破旧的纸糊灯笼亮得格外醒目。
陶巅不由得走到那家店的门口,突然就馋起了豆腐脑来,想了想,他便抬脚迈入了店门,继而穿过空无一人的狭窄店铺,只向着后面的小院厨房而去。
后院的小厨房里,豆花店衣着朴素的夫妻二人正围着大木桶不停地忙碌着,突然见到有个一身锦袍的俊俏公子闯进来,手里还把玩着一串绿得灼目的翡翠手串,吓得手里的铜勺都掉在了地上。“客、客官……”
“呵呵,怕什么?我又不是来抢钱的,”陶巅摆摆手,目光扫过木桶里嫩白的豆花:“哎呦~~豆腐脑点的不错啊,我看看。嗯,是卤水点的。卤水点的就是比石膏点的香。
不过,豆腐脑不错,可要是甜的就可惜了。”
男主人愣了愣,连忙点头道:“客官放心,小店从不出售甜豆花,都是咸口的、”
陶巅没接话,只是绕着那口刚刷净的大锅转了一圈,然后便从袖中摸出一小块碎银扔到了男主人的怀里:“厨房借我用用,我要自己做一锅卤子与小菜。”
不等夫妻俩反应,他已将手中的绸布包放在了一旁的木桌上,然后便从里面掏出了些已经泡发的黄花菜、木耳、鲜榛蘑,还有一小瓶酱油,一瓶豆油和一包绿豆淀粉。
夫妻二人一见哪还敢多问,全都有些不知所措地缩在一旁,看着这位贵公子戴上了个丝绸的围裙,挽起袖子开始忙碌。
陶巅手速极快,先是抄起一旁的大菜刀,切了些许葱丝,放入烧好的豆油中,再将黄花菜、木耳一起入锅翻炒,加了水和酱油煮沸,又用淀粉勾出绵密的卤汁,最后舀了一小勺新做的鲜味粉撒进去。瞬间,一股浓郁的鲜香便漫出了锅沿,让人闻着就有种想要来一碗的冲动。
接着,陶巅又从绸布包袱掏出一块揉好的面团,和一包杂七杂八的配料。
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