第24章 菠萝包(第1/2页)
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虚空投影视频，萧晓东正一步步学习菠萝包的制作方法。
在不锈钢蛋糕桶里加入适量的，面粉，砂糖，少许盐，鸡蛋液，奶粉酵母，最后再加上温水。
不断揉捏面团，萧晓东力气很大，粘稠的面逐渐光滑，将团面搓揉成粗断，然后用刀切成大小均匀的块。
萧晓东发现成为异能者后带来的另一个好处，拿刀更稳，下刀准确，切的快看上去大小一致，简直就是强迫症患者的福音！
面团糅合进黄油进行静置处理，大概半个小时后，继续揉面团，看来做蛋糕也是个体力活啊。
进一步提高面团的韧性后，放入盆里，盆口用保鲜膜密封，等待发酵一小时。
利用发酵期间的时间，萧晓东将奶粉，糖粉，与熔化的黄油混合搅拌，边搅拌边放入全蛋液，打成糊糊状后，加入低筋面粉再度搅拌。
完全搅拌好后，放进冰箱里等待凝固，此时发酵的面团醒好了，萧晓东用手指戳在面团上，一个洞口出现，不缩也不坍塌，算是成功了。
将冰箱里成型的酥皮拿出，面团揉成球状，酥皮揉成饼状包裹住面团。
用刮板在面包上压出网格状，为了最终成品好看，萧晓东还在上面涂上蛋液与黄油。
最后放进烤箱里炙烤便大功告成！
为了制作菠萝包，烤箱都是萧晓东现买的，陈瑾瞳救了他两次，他好不容易知道对方的爱好，肯定全力以赴的去制作。
做完回来后，一半时间用在复习功课，一半时间用来反复研究菠萝包，事实上昨晚他就试着做了几份，失败了好几次才制作出像样的菠萝包。
今早天才刚亮他就醒了，赶忙制作最新鲜最完美的菠萝包。
打开烤箱，一股香甜的味道扑面而来！金黄色的酥皮，松软的内芯，完美的味道！
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